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冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽

小知識(shí)

【冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽】

冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽


對(duì)癥下藥才能止咳1注意：梨水治咳嗽要對(duì)癥使用 ， 否則不僅沒(méi)有治療效果 ， 還可能加重病情 ， 如冰糖川貝蒸梨中的冰糖、川貝、雪梨都是味甘性寒的食物 ， 具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的作用 ， 對(duì)于風(fēng)熱感冒的病情可以起到緩解治愈的效果 ， 但對(duì)于風(fēng)寒咳嗽有痰的癥狀吃了則反倒會(huì)加重病情 。
若是患者是風(fēng)寒感冒咳嗽吃梨治咳嗽的話 ， 需加入花椒熬制 ， 花椒味辛 ， 性溫；有小毒 ， 歸脾、胃、腎經(jīng) ， 食用有溫中散寒 ， 驅(qū)蟲(chóng)止痛的作用 ， 搭配冰糖、雪梨一同蒸制 ， 是民間治療風(fēng)寒感冒咳嗽的有效偏方 。
判斷方法1、寒咳：有頭痛、咽喉發(fā)癢、全身不適、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等癥狀 。
2、熱咳：一般表現(xiàn)為發(fā)熱較重、頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等癥狀 。
咳嗽配方不能亂21、梨 冰糖材料：梨3個(gè)（約500克） ， 冰糖適量 。
做法：梨洗凈切成兩瓣 ， 挖去梨心及梨核后 ， 切成塊 ， 放燉盅內(nèi) ， 加入冰糖 ， 隔水燉熟即可 。
功效：冰糖味甘 ， 性平 ， 入脾、肺二經(jīng) ， 具有補(bǔ)中益氣 ， 和胃潤(rùn)肺的功效 ， 搭配味甘酸 ， 性涼 ， 具有生津潤(rùn)燥 ， 清熱化痰功效的梨 ， 可起到治咳嗽、生津止渴的作用 。
2、梨 川貝母材料：梨1個(gè) ， 川貝母3-6克 ， 杏仁10克 。
做法：將梨去芯 ， 切小塊 ， 放入燉盅里面 ， 然后將川貝磨面后倒入燉盅 ， 加入適量的水、少量的冰糖 ， 也可以再加10克的杏仁 ， 蓋好蓋子后 ， 隔水燉1個(gè)小時(shí) 。燉完后將湯水與梨一同食用 。
功效：杏仁味苦 ， 微溫 ， 有小毒 ， 歸肺、大腸經(jīng) ， 具有止咳平喘 ， 潤(rùn)腸通便的功效 ， 而梨和川貝母同樣也有止咳的功效 ， 三者同煮可適用于肺燥熱咳 ， 癥見(jiàn)痰黃黏稠 ， 或痰少難咯、咽喉干燥等人食用 。
3、梨 花椒材料：梨1個(gè) ， 冰糖少許 ， 花椒10粒 。
做法：梨洗凈 ， 不去皮 ， 將頂端切開(kāi) ， 挖空 ， 掏出梨核 ， 放入冰糖和花椒 ， 蓋上梨蓋 ， 用牙簽固定 ， 入鍋蒸30分鐘左右 ， 吃梨喝湯 。
功效：花椒味辛 ， 性熱 ， 有小毒 ， 歸脾、胃、腎經(jīng) ， 有溫中止痛 ， 燥濕殺蟲(chóng) ， 平喘的作用 ， 搭配梨、冰糖熬煮 ， 可驅(qū)散風(fēng)寒咳嗽導(dǎo)致的脘腹冷痛 ， 寒濕泄瀉 ， 治療咳嗽 。
10斤梨熬秋梨膏配方3材料：梨10斤 ， 蜂蜜、麥冬、川貝、百合、茯苓、生姜、大棗適量 。
1、麥冬、百合浸泡2小時(shí)以上直至泡軟 。
2、藥材打粉 ， 秋梨榨汁去渣 。
3、梨汁大火煮 ， 開(kāi)鍋后除去浮沫 。全程不要加水 。
4、梨汁總量剩1/3時(shí) ， 加入藥材 。川貝、蜂蜜暫時(shí)不加 。
5、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火 ， 不斷攪拌 。
6、梨汁總量剩1/5時(shí) ， 濾除藥渣 ， 倒進(jìn)蜂蜜攪拌均勻 。濾網(wǎng)越密 ， 濾掉的渣越多 ， 成品的口感就越細(xì) ， 成色越好 。

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