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鱸魚(yú)一般蒸12分鐘就好 。
一般吃鱸魚(yú)就是為了吃一個(gè)“鮮”字，蒸魚(yú)的時(shí)間火候都非常重要，常見(jiàn)的鱸魚(yú)蒸12分鐘就剛剛好，這樣魚(yú)肉就會(huì)熟了但也不會(huì)蒸老 。如果蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，有時(shí)候即便是多蒸了幾分鐘，魚(yú)肉就會(huì)變老了，不僅口感不太好，而且魚(yú)肉容易粘在魚(yú)刺和魚(yú)骨上 。
【鱸魚(yú)需要蒸多久】當(dāng)然，如果鱸魚(yú)比較大，重量比較重，那么可以酌情增加蒸魚(yú)的時(shí)間 。
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