柿子變黑還能吃嗎1視情況而定 。
柿子中含有較多的鞣酸，這種成分很容易與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，并產(chǎn)生黑色的物質(zhì)，所以如果柿子在切開之后放置時(shí)間過長(zhǎng)的話，就有可能會(huì)出現(xiàn)變黑的情況，但這種變黑的柿子中并不含有毒性物質(zhì)，是可以繼續(xù)吃的 。
另外，如果柿子的成熟度較高時(shí)，其中所含的單寧也會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化成糖分，此時(shí)也會(huì)讓柿子出現(xiàn)變黑的情況，但只要柿子沒有變質(zhì)的話，那么就是可以繼續(xù)吃的 。
柿子變黑吃了怎么辦2柿子變黑是一種自然的現(xiàn)象，如果柿子只是單純變黑，但是并沒有變質(zhì)的話，那么食用后并不會(huì)對(duì)人體的健康造成較大的危害，一般是不需要太過于擔(dān)心的 。
如果柿子除了變黑之外，還伴隨著發(fā)酸、發(fā)臭等異常的變質(zhì)情況的話，那么此時(shí)繼續(xù)食用的話就容易使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力等身體不適的癥狀，如果癥狀嚴(yán)重的話那么建議最好是及時(shí)去醫(yī)院就診 。
柿子買回來要洗嗎3吃之前建議清洗一下 。
柿子是柿科植物柿的果實(shí)，屬于一種自然生長(zhǎng)的植物，在其生長(zhǎng)的過程中，可能會(huì)沾染較多的灰塵、泥土、細(xì)菌、寄生蟲等雜質(zhì)，所以柿子在買回來吃之前是需要進(jìn)行清洗的，這樣會(huì)更有利于人體的健康 。
但是如果不需要及時(shí)吃完的話，那么就不需要清洗，這是因?yàn)槭磷颖砻娴陌姿梢云鸬礁艚^細(xì)菌的作用，從而可以延長(zhǎng)柿子的保質(zhì)期 。
柿子吃了會(huì)得結(jié)石嗎4在適量食用的情況下是不會(huì)的 。
【柿子變黑還能吃嗎】柿子中所含的鞣酸進(jìn)入到人體之后會(huì)與體內(nèi)的胃酸以及食物中所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維結(jié)合生成蛋白沉淀，所以如果食用過多的話就會(huì)增加人體患結(jié)石的可能性 。
但是對(duì)于已經(jīng)成熟的柿子來說，其中所含的鞣酸是比較少的，而且每次在吃柿子的時(shí)候也不可能一次性吃太多的柿子，所以一般是不需要太過于擔(dān)心的 。
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