雞內金是什么東西?雞內金要怎么吃?眾所周知 ， 雞內金是雞胃最里面的一層金色薄膜 ， 吃雞時一般都會把這個東西丟棄掉 ， 因為人們普遍認為這是雞內臟中最臟的東西 。
【雞內金的功效和作用】殊不知 ， 雞內金不僅不臟 ， 還是一道非常珍貴藥材 ， 對人體健康有著諸多好吃 ， 在民間還有著“一兩雞內金等于二兩黃金”說法 ， 那么雞內金的功效和作用是什么呢?接下來 ， 大家就和小編一起來看看吧 。
雞內金的功效
雞內金 ， 中藥名 ， 為雉科動物家雞Gallusgallusdomesticus Brisson的干燥沙囊內壁 。 殺雞后 ， 取出雞肫 ， 立即剝下內壁 ， 洗凈 ， 干燥 ， 厚約2mm ， 表面黃色、黃綠色或黃褐色 ， 薄而半透明 ， 具明顯的條狀皺紋 。
雞內金 ， 味甘性平 ， 入脾胃膀胱經 ， 具有非常好的健胃消食、化積排石及固攝縮尿等功效 。 由于雞內金含有大量胃激素、角蛋白、氨基酸等成分 ， 因此也能增加胃液分泌量、胃腸消化能力和加快胃的排空速率等 。
雞內金的作用
雞內金 ， 可以用于飲食積滯 ， 小兒疳積 ， 因為它具有較強的消食化積作用 ， 并且能健運脾胃 ， 所以病情較輕者 ， 就可以單用研末服用 ， 即可治愈 。 可 ， 若是食積不化、脘腹脹滿者 ， 這時就可以與山楂 ， 麥芽、青皮等同用 。
此外 ， 雞內金也可以用于腎虛遺精、遺尿 。 若是治療遺精問題 ， 可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用 ， 而若是治療遺尿問題 ， 就可以與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用 。
雞內金的應用
炒雞內金：一般是用醋炒的 ， 偏于消食化積 ， 治療消化不良 。 簡單來說就是 ， 孩子積食消化不良的時候 ， 可以適當在飯菜中加入炒雞內金 ， 以增加消食導滯的作用 。
焦雞內金：焦雞內金 ， 消食導滯的作用 ， 要強于炒雞內金 ， 治療食滯胃脘、脘腹脹滿等癥狀 ， 常與焦三仙同用 。
本文《雞內金的功效和作用 雞內金是什么東西怎么吃》
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