藏紅花 ， 原名番紅花 ， 被譽為花中“軟黃金” 。 雖然藏紅花對身體健康有著諸多好處 ， 可網(wǎng)上藏紅花級別有很多 ， 價格也相差較大 ， 如何分辨真假藏紅花呢?藏紅花多少錢一克?藏紅花的功效和作用是什么?接下來 ， 大家就和小編一起來看看吧 。
藏紅花 ， 中藥材名 ， (學(xué)名：Crocus sativus L.) ， 為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭 ， 是常見的一種香料 。 球莖扁圓球形 ， 直徑約3厘米 ， 外有黃褐色的膜質(zhì)包被 ， 以干紅花品質(zhì)較佳 ， 置陰涼干燥處 ， 密閉保存 。
藏紅花 ， 性溫 ， 味辛、微苦 ， 主要功效為：活血化瘀 ， 散郁開結(jié) ， 可以用于胸膈痞悶、吐血、傷寒發(fā)狂、驚怖恍惚、婦女經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀血腹痛、跌撲腫痛 ， 有護肝、降低血脂以及改善血液黏稠、防止動脈硬化和調(diào)節(jié)免疫機能的作用 。
藏紅花如何分辨真假
觀察法
由于藏紅花入藥的部分 ， 是花朵雌蕊柱頭 ， 采摘烘干后為一根一根紅色花絲 ， 花絲頂端呈喇叭口膨大 ， 因此通過觀察法就可以鑒別出真貨和假貨 。
泡水法
泡水法 ， 主要是用來鑒別染色的假貨 。 話說 ， 藏紅花花絲雖然是紅色的 ， 但其有效成分在濃度比較低時卻呈現(xiàn)黃色 ， 但是染色的假貨只能染成紅色 ， 因此泡出來的水也只是紅色 。
擦拭法
擦拭法 ， 主要是用來鑒別染色的假藏紅花 。 首先 ， 取樣品藏紅花花絲 ， 在白紙上用力摩擦;然后 ， 看擦拭痕跡的顏色 ， 真品藏紅花痕跡顯黃色或橘黃色 ， 染色假藏紅花擦拭痕跡只是紅色 。
【藏紅花的功效和作用】本文《藏紅花的功效和作用 如何分辨真假藏紅花多少錢一克》
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