日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

夏季美味茄子的做法

小知識


夏季美味茄子的做法



夏季美味茄子的做法
夏季美味茄子的做法
茄子味甘、性涼 ， 入脾、胃、大腸經(jīng)；具有清熱止血 ， 消腫止痛的功效 。 茄子營養(yǎng)豐富 ， 特別是維生素P的含量很高 ， 維生素P可增加血管彈性﹑保護(hù)心血管 ， 有助于防治高血壓、冠心并動脈硬化 。 紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P ， 所以吃茄子的時候 ， 最好帶皮吃 。
茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物 ， 所以夏天食用 ， 有助于清熱解暑 。 對于容易長痱子、生瘡癤的人 ， 尤為適宜 。 消化不良 ， 容易腹瀉的人 ， 則不宜多食 。
做法：
1、長茄子用清水洗凈 。
2、帶皮蒸根放屜上蒸 。 茄子皮不僅營養(yǎng) ， 而且有韌性 ， 可以包裹住調(diào)制好的醬料 。
3、取兩勺芝麻醬 ， 加入適量香油 ， 將芝麻醬瀉開；用香油瀉芝麻醬更香 ， 而且更容易攪拌開 。
4、加入1勺辣椒油 ， 可使味道更加的濃郁醇香 ， 不喜歡吃辣的可不放 。
5、加適量鹽進(jìn)行調(diào)味 。
6、將芝麻醬充分拌勻 。
7、青椒與皮蛋切小塊 ， 蒜切末；倒入剛才攪拌好的麻醬汁內(nèi) 。
8、將麻將汁與配料充分?jǐn)嚢杈鶆?， 使茄子好吃的秘制調(diào)料就做好了（攪拌好會覺得調(diào)料干干的 ， 不需要加水進(jìn)行稀釋 ， 茄子含水分較多 ， 調(diào)料與茄子混合后 ， 加上茄子中水分的調(diào)和 ， 口感是最好的） 。
9、調(diào)制好秘制調(diào)料 ， 茄子也蒸好了 ， 看著茄子表皮蔫吧 ， 塌陷 ， 就蒸好了 。
10、用水果刀或者筷子 ， 把茄子從中間劃開 ， 注意不要把茄子底部劃破了 。
11、劃開茄子后 ， 會發(fā)現(xiàn)茄子內(nèi)有很多蒸出來的水 ， 把茄子里面的水倒掉就行了 。 不必用手將茄子內(nèi)的水分捏出來 ， 利用茄子內(nèi)部的水分 ， 可以將調(diào)料進(jìn)行稀釋 ， 使茄子更加入味 ， 調(diào)料更好吃 。
【夏季美味茄子的做法】12、用勺子將拌好的調(diào)料放入茄子芯內(nèi) ， 即可上桌享用 。 如果不急著吃 ， 可放冰箱冷藏幾小時 ， 吃起來更加的冰涼爽口﹑開胃解饞 。

    推薦閱讀