大雁不可以吃 。大雁又稱野鵝，天鵝類，大型候鳥，屬國家二級保護動物 。《中華人民共和國野生動物保護法》明確規定，禁止出售、收購國家重點保護野生動物或者其產品 。大雁體形較大，喙的基部較高，長度和頭部的長度幾乎相等，上頜的邊緣有強大的齒突，上頜硬角質鞘強大；額部無肉瘤，呈流線型；頸部較粗短，翅膀長而尖，尾羽通常為16~18枚；體羽大多為褐色、灰色或白色 。
分布情況：
【大雁可以吃不】分布于北美地區，包括美國、加拿大、格陵蘭、百慕大群島、圣皮埃爾和密克隆群島及墨西哥境內北美與中美洲之間的過渡地帶 。歐亞大陸及非洲北部，包括整個歐洲、北回歸線以北非洲地區、阿拉伯半島以及喜馬拉雅山－橫斷山脈－岷山－秦嶺－淮河以北亞洲地區 。中國黑龍江，包括呼倫貝爾盟、哈爾濱，遼寧（營口、遼河、朝陽），新疆（喀什），西藏（昌都西南部），東部沿海各省至臺灣，西至湖北，湖南冬季于越冬地為地方性常見 。亞種frontalis有記錄遷徙時見于中國東北、山東及河北 。越冬區在長江流域及華東各省至湖北、湖南及臺灣 。也見于西藏南部（Qamdo） 。冬季有約2萬個體在鄱陽湖 。
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