比目魚(yú)，反正就是那種扁扁的兩只眼睛長(zhǎng)同一邊的那種魚(yú)，沒(méi)有刺 。
不常吃但知道就主干刺的如淡水鯧、鱖魚(yú)等、鯊魚(yú)、虎鯨、黑魚(yú)等 。
嗯，章魚(yú)沒(méi)有刺，但是不屬于魚(yú)類 。
大黃花魚(yú)，沒(méi)有刺 。
【無(wú)刺的魚(yú)有哪些品種】秋刀魚(yú)，沒(méi)有刺 。
淡水鰻魚(yú)，沒(méi)刺 。
龍利魚(yú)
龍利魚(yú)俗稱子板魚(yú)、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚(yú)類，終年生活棲息在中國(guó)近海海區(qū) 。龍利魚(yú)自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚(yú)肉久煮而不老，無(wú)腥味和異味，高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者青睞 。
作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處 。另外，龍利魚(yú)中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生 。再加上其刺少肉多的特點(diǎn)，特別適合老人和兒童食用 。
龍頭魚(yú)
燈籠魚(yú)目，龍頭魚(yú)科，學(xué)名Harpadon nehereus；分布于太平洋、印度北部的河口，為沿海中、下層魚(yú)類，是中國(guó)沿海常見(jiàn)食用魚(yú)類 。體長(zhǎng)達(dá)41公分(16吋)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色細(xì)點(diǎn) ?？诖?、前位，尾鰭叉形，胸鰭及腹鰭大 。本屬有幾個(gè)近緣種分布于從非洲到澳大利亞和新幾內(nèi)亞 。此魚(yú)只有一條主骨，并且主骨柔軟，其魚(yú)的魚(yú)骨細(xì)軟如胡須，因此浙南柳市、臺(tái)州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺，就是說(shuō)它像水一樣柔軟 。雜食性，以小魚(yú)、小蝦、底棲動(dòng)物為食 。
拓展內(nèi)容：
少刺的魚(yú)：淡水魚(yú)身子扁的比較多刺，像鯽魚(yú)就比較多，像身子比較園的就刺少，像草魚(yú)還有黑魚(yú) 。怕魚(yú)刺卡著孩子的媽媽可以給孩子選擇羅非魚(yú)、銀魚(yú)、雪魚(yú)、青魚(yú)、鯰魚(yú)、黃花魚(yú)、比目魚(yú)、馬面魚(yú)等 。這些魚(yú)肉中幾乎沒(méi)有小刺 。吃帶魚(yú)時(shí)先往掉兩側(cè)的刺，就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了，也很好剔 。吃鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、胖頭魚(yú)、武昌魚(yú)時(shí)，可讓寶寶吃魚(yú)腹肉，沒(méi)有小刺，可以放心給孩子吃 。選購(gòu)魚(yú)類時(shí)應(yīng)留心：肉質(zhì)要有彈性、魚(yú)鰓呈淡紅色或鮮紅色、眼球微凸且黑白清晰、外觀完整、鱗片無(wú)脫落、無(wú)腥臭味等 。還有，魚(yú)肉買(mǎi)回家后最好采取清蒸或烤的方法，避免油炸，以保存最多的養(yǎng)分 。
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