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9、南瓜，南瓜子
南瓜是β胡蘿卜素的極佳來源。荷蘭研究發(fā)現(xiàn) ，多攝取β胡蘿卜素，可維持較敏銳的思考能力。深綠色葉菜，胡蘿卜，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡蘿卜素。而南瓜子所含的鋅，可幫助腦部發(fā)育，有助腦部靈活運(yùn)作；如果鋅攝取不足，容易導(dǎo)致記憶力衰退，注意力不集中。
專家指出，只要補(bǔ)足了鋅，女性的文字記憶力就會(huì)提高12％。葵瓜子，糙米，全谷類也都是鋅的食物來源。

損害腦部健康的食物
1、含鉛的食物
鉛是對(duì)人體有害的重金屬元素，它能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動(dòng)地位，是腦細(xì)胞一大“殺手” 。像皮蛋、爆米花等最好別多吃。
2、煎炸煙熏食物
研究表明，在200℃以上的油溫下煎炸出的食品及長時(shí)間曝曬于陽光下的食物，譬如燒鵝、燒鴨、熏魚等含有較多過氧脂質(zhì) ，它們會(huì)在體內(nèi)積聚，使人體某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
3、太咸的食物
鹽是重要的調(diào)味劑同時(shí)也可以給人體提供重要的元素，但如果吃得太咸，會(huì)影響腦組織的血液供應(yīng) ，使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)中。
4、含糖精的食物
普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然無害，然而，現(xiàn)在很多廠家都會(huì)在零食里面添加糖精，如果吃得太多會(huì)損壞大腦細(xì)胞組織，影響健康發(fā)育與成長，小孩子尤其需要注意。
5、有農(nóng)藥殘留的食物
這些食物吃了不僅會(huì)腹瀉中毒，而且也會(huì)破壞大腦細(xì)胞。因此大家購買食用蔬果時(shí) ，一定要注意徹底清洗以后再食用。

日常中如何健腦
吃健腦食物，在平時(shí)的時(shí)候，可以隔三差五地吃一些健腦的食物，例如，核桃或者是堅(jiān)果一類的食物，這些食物，都可以向大腦提供營養(yǎng)物質(zhì) 。
多吃綠色蔬菜以及魚肉。人的大腦衰退，則會(huì)有認(rèn)知障礙，所以，多吃這些綠色的食物，還有魚肉的話，則是可以提升你的認(rèn)知能力的。
多多梳頭。我們講，多梳頭，可以刺激大腦皮層，然后刺激大腦活躍。實(shí)際上，多梳頭，不是說你無盡地梳頭，而是在早晨或者是晚上的時(shí)候，可以多梳幾下。
大腦的健康，也需要曬太陽，我們的身體都需要有太陽的照射后，才可以更加健康。因此，每天選擇一個(gè)固定的點(diǎn) ，曬十幾分鐘太陽是好事。
冥想，這個(gè)好些人是知道的，我們?cè)谮は氲倪^程中，實(shí)際上，就是讓大腦得到最好的休息的時(shí)候，不管是展開，還是收縮，都對(duì)大腦有幫助。
有氧健身操，不管是什么樣的運(yùn)動(dòng) ，只要涉及到了有氧運(yùn)動(dòng) ，就可以，這樣，可以幫助你的大腦得到更多的氧氣，從而幫助大腦健康。
保持樂觀，樂觀的情緒會(huì)讓你的大腦處在興奮的狀態(tài)中，從而更聰明。而如果悲傷，或者是悲觀，則會(huì)直接讓你變得癡呆。