大公雞的雞冠能吃 。雞冠亦稱肉冠，一部分鳥類的頭部背側(cè)的肉質(zhì)隆起，缺乏羽毛，雄性的很發(fā)達(dá)，作為性征，曾用于雄性激素的生物鑒定（雞冠試驗(yàn)） 。根據(jù)形狀可分為單冠、核桃冠、薔薇冠、豌豆冠（豆冠）等 。從組織學(xué)上來(lái)看，肉冠基本上與普通皮膚相同，從內(nèi)部順次可見(jiàn)結(jié)締組織纖維束及含血管的中心層、膠狀的基質(zhì)和比較缺乏結(jié)締組織的中間層或白色層 。雞冠早上是紅色的，下午是黑色的 。
雞的生活習(xí)性：【大公雞的雞冠能吃嗎】抗寒力差 。初出殼的雛雞，體溫比成年雞低3℃，要10天后才能達(dá)到正常體溫，加上雛雞絨毛短而稀，不能御寒，所以對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力不強(qiáng)，必須依靠人工保溫，雛雞才能正常生長(zhǎng)發(fā)育 。1～30天的雛雞都要保溫，并放在清潔衛(wèi)生的環(huán)境中飼養(yǎng) 。30天以上的小雞，羽毛基本上長(zhǎng)滿長(zhǎng)齊，可以不用保溫 。體溫高，發(fā)育快 。一般雞的體溫在40.8～41.5℃之間，所以必須在冬暖夏涼、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)，另外雞的消化道短，新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育快，因此要喂給營(yíng)養(yǎng)充足，易消化的飼料才能滿足需要 。抵抗力弱 。特別是雛雞，很容易受到有害微生物的侵襲 。因此，除做好環(huán)境的清潔衛(wèi)生外，還要做好預(yù)防工作 。
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