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湯圓怎么做好吃（教你6種湯圓的做法）
馬上就到正月十五元宵節(jié)了，正月十五吃元宵，是在中國由來已久的習俗，元宵又叫“湯圓”，代表著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火，所以在元宵節(jié)一定要和家人吃上“湯圓” 。今天小魚給大家分享6種湯圓的做法，每一種都特別簡單，好做又好吃，學會了做給家人吃。

----【南瓜湯圓】----
南瓜自帶甜味，做出來的湯圓不用放糖自然甜。做法也特別簡單，把蒸熟的南瓜壓成泥，加入到糯米粉里一起做成湯圓，煮一煮就好。這樣做出來的湯圓色澤金黃誘人，口感軟糯香甜，特別好吃。

食材：糯米粉500克南瓜300克
1，南瓜去皮切片，蒸熟，用勺子壓成泥，趁熱加入到糯米粉中，揉成光滑不粘手的面團。
2，把南瓜面團搓成長條，切成小劑子，然后搓成圓球，案板上撒些糯米粉，把做好的湯圓滾一滾，讓湯圓裹上一層干粉，防粘。
3，鍋里水燒開，下入南瓜湯圓煮至湯圓浮出水面即可，撈起來盛入碗中即可開吃。喜歡吃甜的，可以放一勺蜂蜜，口感更佳哦！

----【炒元宵】----
湯圓除了煮著吃，還可以炒來吃，同樣美味可口喲。用糖水炒出來的湯圓，撒上熟花生碎，香氣四溢，軟糯香甜，咬一口超滿足。

食材：南瓜1塊糯米粉1小碗紅糖20克花生（適量）
1，把蒸熟的南瓜壓成泥，然后加入到糯米粉里揉成光滑的面團，再搓成一個個的小圓球。
2，鍋里水燒開，下入湯圓煮至湯圓浮出水面，然后撈起來放入冷水中過涼。湯圓過涼一個是防止湯圓粘連在一起，再一個可以使湯圓口感更Q彈，軟糯好吃。
3，鍋里放入小半碗紅糖水，煮開后，下入過涼的湯圓，翻炒幾下，大火收汁至湯汁濃稠起鍋，撒上熟花生碎。

----【焦糖小湯圓】----
小湯圓放入油鍋中，加點白糖炒一炒就好，成品外酥里軟，焦香酥脆，一口一個，嘎嘣脆，孩子們都喜歡，平時給小朋友做來當零食吃也很不錯。

食材：糯米粉200克白芝麻10克白糖15克
1，糯米粉里先倒入一半開水燙面，用筷子攪勻，再加入一半溫熱水拌勻，揉成光滑的面團。
2，把糯米團搓成長條，切成如蠶豆大小的劑子，搓圓后撒上白芝麻，在案板上滾一滾，讓湯圓粘滿芝麻。
3，不粘鍋里放油，倒入白糖，下入小麻球，小火煎制。注意一次不要下太多小湯圓，留少許空間。（因為小湯圓在受熱的過程中會膨脹至原來體積的兩倍大，留少許空間，是為了防止湯圓膨脹后粘連在一起）
4，輕輕地晃動鍋體，這時候麻球會慢慢膨脹鼓起，不要用鏟子翻炒，麻球太軟了，翻炒容易粘連。（注意全程小火，為了防止湯圓遇熱快速膨脹爆裂，濺油燙傷自己）
5，煎至湯圓不再鼓起，表面微焦，這時可以用鏟子翻炒了，讓鍋里的糖液均勻地包裹在小湯圓上，形成焦糖層，炒至湯圓表面金黃酥脆，起鍋。