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大家都知道碳酸飲料不健康，含糖多對(duì)身體不益，大家潛意識(shí)認(rèn)為果汁比碳酸飲料健康，然而美國的一項(xiàng)研究顯示，飲用過多的果汁同樣危害健康，死亡風(fēng)險(xiǎn)不亞于碳酸飲料。下面和一起來看看吧。

大家都知道碳酸飲料不健康，含糖多對(duì)身體不益，大家潛意識(shí)認(rèn)為果汁比碳酸飲料健康，然而美國的一項(xiàng)研究顯示，飲用過多的果汁同樣危害健康，死亡風(fēng)險(xiǎn)不亞于碳酸飲料。
果汁的成分和碳酸飲料相似
100%果汁含有一些維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素，這是大部分含糖飲料所沒有的，但這兩種飲料的主要成分都是糖和水。盡管含糖飲料中所含的糖為加工過程中添加， 100%果汁所含糖是天然存在的，但它們?cè)谌梭w新陳代謝中會(huì)引發(fā)同樣的生物化學(xué)反應(yīng) 。但相比碳酸飲料，適度飲用果汁還是比較好的。

果汁的功效
1、防止身體老化，幫助細(xì)胞再生
在新鮮的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，這些成分對(duì)細(xì)胞的分裂和誕生有著積極的影響。而且新鮮果蔬汁還會(huì)提供人體其他必需的營(yíng)養(yǎng)素，這不僅對(duì)細(xì)胞的生長(zhǎng)有著促進(jìn)作用，這些都可以防止身體老化。
2、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收營(yíng)養(yǎng)
用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質(zhì) 。在制作果汁的過程中，攪拌機(jī)會(huì)把水果和蔬菜的纖素維切割的更加細(xì)小，此時(shí)含在纖維素里的一些很細(xì)小的營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)變成可被人體吸收的狀態(tài) 。而且這樣喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，
3、果蔬汁里的維生素、礦物質(zhì)有解毒作用
長(zhǎng)時(shí)期喝果蔬汁，不僅會(huì)提高我們身體的抵抗力也會(huì)使大腦變得更加有活力果蔬汁是把新鮮的水果和蔬菜中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)做成容易被人體吸收的濃縮狀態(tài) 。
4、清潔腸胃
人體的排泄物有時(shí)會(huì)妨礙腸的消化和吸收作用，而且因?yàn)楦鞣N氟派酸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)使病菌容易侵入人體。飲用果蔬汁的話，果蔬汁中的無機(jī)堿類和生物堿、酸成分會(huì)把腸里的排泄物分解排泄掉，所以對(duì)解決便秘，促進(jìn)大腸活動(dòng)，預(yù)防常見病都有效果。
5、防止人體酸性化
新鮮果蔬汁中含有豐富堿性礦物質(zhì)，能中和血液中的酸性物質(zhì)把酸性體質(zhì)轉(zhuǎn)化為堿性體質(zhì)，提高我們身體的免疫力。免疫力得到增強(qiáng)的話我們對(duì)過敏、肝炎、感冒等多種疾病的抵抗力會(huì)加強(qiáng) 。

有關(guān)果汁的誤區(qū)
喝果汁可以代替吃水果
新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了，但喝果汁并不能代替吃水果。當(dāng)水果壓榨成果汁時(shí)，果肉和膜被去除了，在這個(gè)過程中，維生素C也會(huì)減少;果汁類飲料通常要經(jīng)過高溫消毒處理，不少營(yíng)養(yǎng)成分也因此失去。另外，水果中的植物纖維也是有益健康的，但在榨汁時(shí)，這些植物纖維也被剔除。
果汁可代替白開水
果汁類飲料中，或多或少會(huì)加入添加劑，如大量飲用，會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激，還會(huì)增加腎臟過濾的負(fù)擔(dān) 。
果汁喝得越多越好
由于果汁中大量的糖不能為人體吸收利用，而是從腎臟排出，長(zhǎng)期過量飲用，可能導(dǎo)致腎臟病變，產(chǎn)生一種稱作"果汁尿"的病癥。另外，過多攝入果糖會(huì)引起消化不良和酸中毒現(xiàn)象。
藥物和果汁同服
【果汁的害處不亞于碳酸飲料】果汁中含有大量維生素C，呈酸性，如將一些不耐酸的或堿性的藥物與果汁同服，不僅會(huì)降低藥效，還會(huì)引起不良反應(yīng) 。如磺胺藥與果汁同服，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)患者健康不利。