豬皮凍的用料豬皮500g姜片5片水1200ml蒜末1瓷勺醬油2瓷勺蠔油1瓷勺白糖1量勺白醋半瓷勺花生油半瓷勺豬皮凍的做法【豬皮凍的做法步驟】
步驟1：豬皮洗凈放鍋里水沒過豬皮開火煮，等煮開了再煮三分鐘，拿出，沖下水，把毛和油脂用刀刮干凈
步驟2：用刀切薄絲，趁溫熱切，不然有點難切哦 。 全部切成絲后放鍋里再放沒過豬皮的水煮，煮開后把血沫撈出，倒掉水，重新加入1200ml水姜片大火煮開，轉小火燜60分鐘
步驟3：60分鐘后可以試吃下，發現豬皮軟糯了并且水有少許粘稠就可以關火，撈出姜片，待湯水稍涼些便可以倒入保鮮盒，放外面擱涼后放冰箱，我是晚上做的，第二天早上就可以吃了
步驟4：第二天拿出就可以切片了，晶瑩剔透，口感很q哦
步驟5：把蒜末，醬油，耗油，白糖，花生油，白醋混合均勻，淋在豬皮凍上，超級養眼又養顏哦！
豬皮凍的烹飪技巧
推薦閱讀
- 3p的空調是多少瓦 w
- 東北大拉皮的做法步驟
- 藍莓山藥泥的做法步驟
- 麻醬流汁寬粉的做法步驟
- 酸辣蕨根粉的做法步驟
- 涼拌手撕茄子的做法步驟
- 熗拌土豆絲的做法步驟
- 五香鵪鶉蛋的做法步驟
- 保護藏羚羊的建議
- 涼拌茼蒿的做法步驟