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補鈣飲食誤區(qū)總是在耽誤鈣吸收( 二 )


3、以為菠菜對補鈣毫無益處
菠菜含有很多的草酸, 草酸和鈣結合在一起, 會形成結石 。 雖然是這樣, 但是只要在吃菠菜之前把它用開水燙一下, 草酸就能基本去除了 。 沒有了草酸之后, 菠菜中含有的維生素K和維生素D等, 都能幫助鈣的吸收 。 因此想要補鈣, 吃點菠菜也很好 。
4、以為吃水果代餐有利于骨骼健康
大多減肥的女性只吃水果, 她們認為水果能提供身體所需的全部營養(yǎng) 。 但是水果只能起到制衡酸堿的作用, 雖然能減少體內鈣的流逝, 但是卻不能及時補充鈣 。 并且水果中蛋白質的含量不高, 長期只吃水果會引起骨質疏松 。

補鈣飲食誤區(qū)總是在耽誤鈣吸收



吃什么補鈣
1、牛奶
喝250克(一袋)牛奶, 大約可以獲得275毫克的鈣
牛奶是鈣的來源, 喝250克(一袋)牛奶, 大約可以獲得275毫克的鈣, 且飲用方便、吸收好 。
2、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色, 其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶 。 此外, 蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調, 鈣的吸收率會更好 。
補鈣飲食誤區(qū)總是在耽誤鈣吸收



補鈣方法
1.相同劑量的鈣, 分次補比一次大劑量補吸收好 。 根據(jù)寶寶的身體狀況, 每次補鈣量不超過200毫克為宜 。
2.服用鈣劑時最好單獨服用, 避免與牛奶、根菜類食物以及鋅、鐵劑等同時服用 。 牛奶中的蛋白與鈣結合形成奶塊, 鈣質無法被機體吸收;食物中的草酸攝入過多, 會影響鈣的吸收;人體對鈣的吸收與鋅、鐵存在競爭性, 如果同時服用不僅會抑制鋅和鐵的吸收, 也會干擾到鈣本身的吸收 。 因此, 鈣劑最好單獨服用 。 如果需要補充其他元素, 時間最好錯開, 間隔2小時以上 。
3.晚上睡前補鈣吸收更好 。 晚上睡覺時, 胃腸蠕動較慢, 食物在胃腸道停留較長, 有利于鈣吸收 。 血鈣水平一般在白天較高, 夜間較低 。 夜間特別是半夜和凌晨, 低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌, 使骨鈣分解加快, 產(chǎn)生脫鈣, 引發(fā)低鈣血癥, 嚴重者會使人體抽搐 。 臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調節(jié)提供鈣源, 阻斷體內動用骨鈣 。 并且鈣與植物神經(jīng)的穩(wěn)定有關, 具有鎮(zhèn)靜催眠作用 。
4.補鈣必須補充維生素D 。 鈣的吸收需要維生素D, 鈣的代謝平衡也受維生素D的影響 。 可以選擇服用魚肝油(維生素AD)或維生素D3制劑, 也可以通過曬太陽促進皮膚中一種膽固醇轉化為維生素D 。 中國營養(yǎng)協(xié)會根據(jù)嬰幼兒時期營養(yǎng)需要量, 推薦每天補充維生素D400-800IU 。
【補鈣飲食誤區(qū)總是在耽誤鈣吸收】總之, 不要錯過嬰幼兒補鈣的黃金時期, 為了使嬰幼兒補鈣效果達到最佳, 應該選擇最適宜的鈣源, 適當?shù)膭┝浚?晚上睡前服用, 避免與牛奶、食物等合用, 適當?shù)匮a充維生素D增加鈣的吸收 。

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