口蘑怎么炒好吃
1、把口蘑根部切去，清洗干凈后切片，切香菜、姜片、蔥條 。
【口蘑怎么炒好吃】2、熱油鍋，倒入蔥條姜片炒香，把口蘑倒進(jìn)去炒熟，放入些許湯和醬油進(jìn)去炒，煸炒至上色 。
3、用適量的水淀粉加入清水和些許鹽，調(diào)成醬汁，將調(diào)好的醬汁倒進(jìn)去煮，直至收汁，就可以出鍋了 。
口蘑怎么炒好吃的做法？素炒鮮口蘑（白蘑菇），家常菜的做法步驟
步驟 1準(zhǔn)備鮮口蘑500克，洗凈 。
步驟 2口蘑切成薄片 。準(zhǔn)備青椒一個(gè)切成小塊，尖椒切成小段，蒜2瓣切成片，姜5片 。干辣椒6個(gè)洗一下切成兩段去籽 。
步驟 3起鍋燒水，水開后下入口蘑，再次開鍋后煮30秒左右，撈出瀝干水分備用 。
步驟 4起鍋燒油，加入蒜片姜片爆香 。
步驟 5蒜瓣變成金黃色時(shí)加入干辣椒 。
步驟 6加入口蘑翻炒均勻 。
步驟 7加入青椒翻炒均勻，加入海鮮醬油一勺約40ml 。
步驟 8加入蠔油半勺約20ml 。翻炒均勻出鍋 。
步驟 9裝盤，撒些小米辣裝飾一下 。
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