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很多女生平時(shí)都喜歡切一小片檸檬泡水喝，感覺既能美白，又能瘦身，對身體非常好！你知道怎樣泡一杯優(yōu)質(zhì)的檸檬水嗎？跟隨一起來了解一下吧！

我們都知道，檸檬中含有豐富的維生素C，以及鈣、鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)，另外還有很豐富的檸檬酸及類黃酮等化合物。檸檬酸有助于抑制鈣鹽結(jié)晶，防止腎結(jié)石的形成，類黃酮和維生素C都是抗氧化物質(zhì)，能幫助清除人體自由基，抑制黑色素的形成，達(dá)到美白的功效。經(jīng)常喝檸檬水還能抗菌、消炎，降血脂，可謂好處多多！
要想泡一杯優(yōu)質(zhì)檸檬水，可不是簡單地切片檸檬用開水一沖就行的，來看看小編分享的訣竅吧！
1.泡制檸檬水應(yīng)該選擇新鮮的檸檬，新鮮的檸檬皮中含有更多的的類黃酮物質(zhì)，無論是橙皮甙還是柚皮甙等，這些物質(zhì)更有益于我們的身體健康。
2.泡制檸檬水，水溫很重要。水溫太低泡不出檸檬的獨(dú)特香味；沸水泡制會讓您感覺到口苦的味道，因?yàn)楦邷貢?dǎo)致有更多的苦味物質(zhì)溶出，綜合考慮，建議您選用60℃~70℃的白開水泡制最為合適。
3.檸檬水用玻璃杯來泡最靠譜，切勿用塑料杯。由于檸檬中含有大量檸檬酸，皮中還含有脂溶性精油，泡制過程中使用塑料杯，很容易發(fā)生酸溶解塑料的情況，對健康不利！
4.檸檬水一定要淡！不酸不澀，有著淡淡檸檬清香就好，千萬別為了追求效果沖得太濃。另外可以加蜂蜜或少量糖中和酸味，降低對胃腸刺激。

友情提醒：
不是所有人都適合喝檸檬水的，這是因?yàn)闄幟手泻泻芏鄼幟仕幔?多喝會傷胃，不注意的話還會腐蝕牙齒。檸檬水屬于酸性高的飲料，不能空腹喝，長期空腹食用會使脾胃受傷，對于胃病患者來說在飲用上要更加小心，注意用量，一般日常一杯就足夠了。另外，檸檬水飲用完，最好是漱漱口！
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護(hù) 。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥，它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

檸檬食療功效
1、檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。
2、能預(yù)防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。