起鍋燒油放入雞蛋液煎成蛋餅撈出切碎后 ， 切碎的雞蛋和韭菜、胡椒粉、鹽、雞精、香油攪拌成餡料 ， 再把醒發好的面團搟成若干個圓面皮 ， 餡料放在上面包裹好后 ， 放入油鍋內煎炸至兩面金黃 ， 美味的韭菜盒子就完成了 。
韭菜盒子的制作方法
準備食材：韭菜、面粉、雞蛋、雞精、胡椒粉、香油、鹽、植物油 。
1、韭菜切末 ， 雞蛋打散攪勻 ， 面粉加入適量清水和成面團靜置醒發30分鐘左右 。
2、起鍋燒油 ， 油熱后放入雞蛋液煎成蛋餅 ， 再撈出切碎備用 。
3、切碎的雞蛋和韭菜、胡椒粉、鹽、雞精、香油攪拌成餡料 。
4、醒發好的面團搟成若干個圓面皮 ， 再把餡料放在上面 ， 對折面皮邊緣按緊包裹好 。
【韭菜盒子的做法】5、起鍋燒油 ， 油熱后放入韭菜盒子煎熟至兩面金黃色 ， 一份簡單美味的韭菜盒子就做好了 。
