起鍋燒油放入辣椒段炒出香味后 ， 加入蒜炒香 ， 再依次放入菜桿、蠔油、鹽不斷翻炒 ， 直到菜桿炒至斷生 。最后放入菜葉翻炒至斷生后關火盛出 ， 一份美味的素炒小白菜就完成了 。
素炒小白菜的制作方法
準備食材：小白菜、蔥、蒜、干辣椒、蠔油、鹽、食用油 。
1、小白菜洗凈后切段 ， 菜葉和菜桿分開 。蔥切段 ， 辣椒切段 ， 蒜拍碎備用 。
2、起鍋燒油 ， 油熱后放入辣椒段炒出香味 ， 再加入蒜、蔥段炒香 。
3、依次放入菜桿、蠔油、鹽不斷翻炒 ， 直到菜桿炒至斷生 。
【小白菜的做法】4、最后放入菜葉翻炒至斷生后 ， 關火盛出 ， 一份美味的素炒小白菜就做好了 。
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