2、銀耳泡發(fā)后 ， 剪去根部撕成小朵 ， 煮鍋中加入適量的清水 ， 大火煮開后下入銀耳 ， 小火燜煮30分鐘左右 。
3、鍋中加入切好的金桔和雪梨塊 ， 蓋上鍋蓋 ， 中小火煮10分鐘 。
4、倒入浸泡過的紅棗和枸杞 ， 小火煮5分鐘后加入適量的冰糖 ， 攪拌均勻 ， 至冰糖溶于湯汁中即可 。
【菠菜豆腐湯 】菠菜有“營養(yǎng)模范生”的美譽 ， 其中所含的維生素C、礦物質、輔酶Q10等元素都非常豐富 ， 春天的菠菜鮮嫩甘甜 ， 不管用來涼拌還是用來清炒 ， 都能展現(xiàn)出它特有的美味 ， 春季天氣比較干燥 ， 多喝一些湯來緩解“春燥”帶來的不適也是極好的 。
準備食材：菠菜、豆腐 。
1、菠菜清洗干凈 ， 去掉根部 ， 豆腐切成大塊 。
2、煮鍋中加入適量的清水 ， 煮開后加入適量的鹽攪拌均勻后 ， 下入豆腐塊 ， 先加鹽可以使豆腐更緊致 ， 不容易散 ， 小火煮2分鐘左右 。
3、加入清洗好的菠菜 ， 煮30秒左右后 ， 加入適量的鹽、雞精和胡椒粉 ， 攪拌均勻即可出鍋 ， 還可以根據自己的喜好加入蝦皮等食材 。
俗話說“春天孩子面 ， 一日三變臉” ， 春季天氣陰晴不定 ， 除了在衣著方面“春捂秋凍”多加注意 ， 飲食上也不能忽略 ， 多吃一些韭菜、春筍、菠菜、薺菜、香椿等時令食物調節(jié)口味 ， 多多喝湯 ， 補充營養(yǎng)和水分 ， 順利過早春時節(jié) 。
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