春天養(yǎng)肝，靈芝雞骨草豬橫脷燉湯，有解肝毒，清肝熱，助眠養(yǎng)顏，利濕健脾，養(yǎng)肺益氣，養(yǎng)心安神的功效 。春天可以多喝這道湯哦 。
By 原味如茶
用料
- 雞骨草 100g
- 豬骨、瘦肉 250克
- 豬橫脷 1條
- 靈芝 適量
- 紅棗 2顆
- 桂圓 3–4顆
- 姜片 3–4片
1、準(zhǔn)備好如圖中所示的材料 。
2、雞骨草浸泡30分鐘后，充分沖洗干凈備用 。
3、靈芝、紅棗洗干凈，紅棗去核，備用 。
4、把豬骨瘦肉和豬橫利沖洗干凈后，豬橫利剪去筋膜，放入一勺鹽，用手抓洗干凈備用 。
5、把洗干凈的豬骨瘦肉、豬橫利焯一下水，然后撈出沖洗干凈，瀝干水分 。
6、先把洗干凈的雞骨草放入燉盅里，接著放入豬骨瘦肉豬橫利，最后放入靈芝紅棗等材料，加入適量的清水，蓋上蓋子，按燉湯鍵 。
7、隔水燉3個(gè)小時(shí)，到鐘后，加入適量的鹽就可以飲用了 。
小貼士因?yàn)殡u骨草有點(diǎn)寒涼，根據(jù)自己體質(zhì)，適當(dāng)加入紅棗和桂圓，好喝又養(yǎng)肝排毒，春天喝這湯挺不錯(cuò)的 。
雞骨草的營養(yǎng)功效甘、微苦，涼 。歸肝、胃經(jīng) 。清熱解毒，舒肝止痛 。用于黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛；急、慢性肝炎，乳腺炎 。風(fēng)濕骨痛、黃疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎，乳癰、跌打瘀痛、膽囊炎、瘰疬、外感風(fēng)熱、蛇咬傷 。
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