以100克可食部分計，素炒蘑菇的熱量是205大卡，即857千焦，單位熱量適中 。每100克素炒蘑菇的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9% 。
做法：
1 。將蘑菇洗凈，并用熱水將其小燙片刻 。
2 。開火，熱油 ， 放入蔥姜蒜烹炒片刻 。
【素炒蘑菇的熱量是多少】3 。將蘑菇從水種撈出，去除大部分水分，放入鍋中用大火炒 ， 待其入味，放入調(diào)料即可 。
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