【酸棗面跟酸棗仁有什么區(qū)別呢】
1、酸棗面顧名思義，就是用野生的酸棗制作而成，它的果實(shí)酸棗仁具有藥用價(jià)值，把酸棗加工成酸棗仁后，脫掉的酸棗皮就用來(lái)制成酸棗面 。酸棗生長(zhǎng)于太行山向陽(yáng)或干燥山坡、平原、路旁 。純屬野生植物 。
2、酸棗仁 ， 別名棗仁、酸棗核、山棗仁 。由鼠李科喬木酸棗成熟果實(shí)去果肉、核殼，收集種子，曬干而成 。生于向陽(yáng)山坡、路旁 ， 主要產(chǎn)于河南、河北、陜西、遼寧、山西、山東、云南等地 。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，去果肉及硬核，取種子 ， 生用或微炒用 。
二者之間的區(qū)別：酸棗面由脫掉的酸棗皮制成，而酸棗仁是由酸棗成熟果實(shí)去果肉、核殼，收集種子，曬干而成 。
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