做法一：
【筍子炒肉的多種做法】1、豬肉絲用姜粉、鹽、生粉、料酒攪拌均勻放置15分鐘左右；
2、筍子切絲，冷水下鍋，煮至筍熟，出鍋瀝干水；
3、焯過水的筍倒入冷水中，洗漂，瀝干水；
4、熱鍋冷油 ， 下蒜片炒香；
5、下肉絲炒變色 ， 撈出；
6、青椒切絲 。鍋留底油，倒入青椒絲，稍炒；
7、加入筍翻炒；
8、再加入肉絲翻炒，加入鹽翻炒均勻即可 。
做法二：
1、準(zhǔn)備干竹筍；
2、干竹筍放入熱水中浸泡，清洗干凈；
3、將泡好的干筍切成小塊；
4、放入鍋中煮5分鐘；
5、五花肉放入水中煮5分鐘；
6、豬肉撈出晾涼，切成小塊；
7、油燒熱 ， 將切塊的五花肉倒入鍋中；
8、用中小火煎至出油且四面略微金黃；
9、準(zhǔn)備干辣椒、花椒粒、姜片和冰糖；
10、將干辣椒、花椒、姜片、冰糖倒入鍋中；
11、放入豆瓣醬、倒入老抽；
12、再將竹筍放入鍋中翻炒均勻；
13、將五花肉和干筍放入電飯鍋中，放入八角，加水，沒過食材，放入食鹽，放入蔥結(jié)；
14、蒸煮鍵，1小時即可 。
推薦閱讀
- 越來越多的年輕人不愿意結(jié)婚 為什么年輕人恐婚
- 女生的初戀都在什么時候，你的初戀是在幾歲的時候呢
- 老婆瞧不起老公的12種表現(xiàn) 老婆嫌棄你丟人表現(xiàn)有什么
- 孫瓜怎么炒好吃
- 不顧家男人的表現(xiàn)，多數(shù)是個不顧家的自私之人
- 劉關(guān)張誰最后死的，劉關(guān)張三人誰最先死去是被誰所殺
- 宅男怎么才能交到女朋友，宅男找女朋友的方法
- 這2個女人說出心里話 做小三的女人什么心理
- 男人真正害怕的是你的沉默 女人沉默了老公會怕嗎
- 孫權(quán)的人物形象問題