5、一些頑固粘稠的糊痕 ， 光是用工具清洗比較費(fèi)力 ， 這樣的情況下 ， 可以用處理劑先泡洗一遍 ， 把鍋巴泡軟洗去一部分 ， 再用工具擦洗 。一般用白醋、燒堿等兌水泡洗即可,也可以使用其他家用強(qiáng)酸或強(qiáng)堿清洗劑泡洗 ， 泡洗的時(shí)間最好在1小時(shí)以上 。需要注意的是 ， 大部分砂鍋都含有重金屬 ， 連號(hào)稱(chēng)健康安全養(yǎng)生鍋的紫砂鍋也不例外 ， 像鉛等重金屬能在醋里析出來(lái) ， 因此 ， 如果用白醋泡洗砂鍋 ， 醋液最好丟棄 ， 且鍋要用清水沖洗干凈 。
6、此外 ， 對(duì)于一般糊痕 ， 只要基本沒(méi)有形成炭化層 ， 可以用土辦法去掉 。用酸楊桃、酸檸檬等酸味水果 ， 或是用筍干 ， 放沙鍋里加水煮沸半小時(shí)左右 ， 基本不用刮擦工具即可去糊 。
7、一些沙鍋有微細(xì)孔隙 ， 新買(mǎi)的砂鍋未經(jīng)堵縫處理 ， 就直接使用燒糊了 ， 往往會(huì)出現(xiàn)這樣的情況：鍋底的糊痕完全擦洗干凈了 ， 但還是聞到一股濃重的糊味 。這是因?yàn)橐恍┦澄餁堅(jiān)鼭B透到微細(xì)孔隙里了 ， 而且在孔隙里糊了 ， 所以糊味久久不散 。對(duì)于這種情況 ， 可以先用白醋泡洗十分鐘左右 ， 然后用砂鍋煮一次大米粉糊 ， 米糊煮好后 ， 把鍋端下來(lái) ， 把米糊抹遍鍋內(nèi) ， 靜置晾涼后再清洗干凈 ， 糊味就去掉了 ， 以后也不會(huì)出現(xiàn)這樣洗不去的糊味啦 。
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