【筍干絲怎么吃法】制作五花肉筍干需要的材料：五花肉、筍干、香菇、大料、香葉、醬油、糖、姜粉、鹽 。
制作方法：
1、將五花肉放入水中煮10分鐘，稍涼切好備用；
2、將筍干、香菇泡好備用；
3、將五花肉放入炒鍋煎出肥油，另起一小湯鍋放油和糖小火炒糖色；
4、將煎好的五花肉放入鍋中炒上色，加入醬油、大料等香料，倒入沒(méi)過(guò)肉1厘米的水；
5、煮開(kāi)后放入筍干、香菇 ， 轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，調(diào)味即可 。
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