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蒜蓉秋葵煮幾分鐘,蒸蒜蓉秋葵羹正確做法?

蒜蓉秋葵煮幾分鐘

蒜蓉秋葵煮幾分鐘,蒸蒜蓉秋葵羹正確做法?


蒜蓉秋葵煮3分鐘左右 。做蒜蓉秋葵秋葵不需要減少煮制時(shí)間,也不需要增長時(shí)間,只要像平常一樣煮制秋葵,煮制3分鐘即可 。但是由于每個(gè)人用的器具和火力大小不一樣,通過時(shí)間上判斷會(huì)有一定的差異,因此可以根據(jù)秋葵的顏色來判斷,用沸水煮至秋葵顏色變得比較翠綠時(shí)就可以撈出 。煮制時(shí)間不宜過長,否則秋葵中的粘液會(huì)析出,或者整顆爆開,其中的營養(yǎng)成分會(huì)有一定程度的流失,而且口感和味道上也會(huì)有不同程度的降低 。
蒸蒜蓉秋葵羹正確做法? 用料
秋葵
很多根
生抽
3勺
蠔油
2勺
白糖
少許

6瓣

少許
小米椒
不喜歡吃辣的就不用
步驟 1
食材準(zhǔn)備~蒜泥,秋葵去頭,切成段兒~
步驟 2
【蒜蓉秋葵煮幾分鐘,蒸蒜蓉秋葵羹正確做法?】水燒開,滴2滴食用油,少許鹽 。加入秋葵大約煮1-2分鐘 。秋葵能用筷子戳破就可以出鍋了 。
步驟 3
蒜泥里加入生抽,鹽,白砂糖,蠔油,清水~拌勻
步驟 4
大火熱鍋加油~
步驟 5
倒入醬汁后防止油濺出來,趕緊蓋上鍋蓋,就可以關(guān)火了,然后晃幾下,你就能問到香味兒了 。
步驟 6
把醬汁均勻的淋在秋葵上~拌勻就搞定

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