奶香棗窩頭的用料玉米面200g白面40g白糖10g牛奶140g大紅棗6顆奶香棗窩頭的做法
步驟1：紅棗去核切碎 。
步驟2：玉米面和面粉、白糖混合均勻， 可以不放糖， 只是為增加口感， 省的玉米面難以下咽 。
步驟3：倒入牛奶攪拌成面團， 注意面團太干揉不成團會發(fā)散， 根據面團情況調整液體用量， 以能攥成團為宜 。
步驟4：加入紅棗碎揉成面團 。
步驟5：將面團分成10份， 每個大約44g 。
步驟6：很簡單， 用大拇指在面團底部按個洞， 右手按洞左手轉圈捏成圓錐形 。
步驟7：冷水上鍋蒸15-18分鐘， 視窩頭的大小調整時間 。
步驟8：成品圖
步驟9：成品圖
奶香棗窩頭的烹飪技巧【奶香棗窩頭的做法步驟】窩頭是死面的， 口感比較粗糙 。 可以加酵母粉發(fā)面口感會更好 。
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