鹿筋怎么做好吃

鹿筋怎么做好吃

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鹿筋可以用來制作續斷腳筋湯,具體做法如下:
用料:冬蟲夏草40克、花膠80克、鹿腳筋150克、川續斷15克、生姜2片、紅棗2枚 。
步驟:
1、將花膠預先浸透發開,用水洗凈,然后用刀切成塊狀;
2、將發漲后的鹿腳筋,去掉筋膜,用刀切段;
3、將冬蟲夏草、川續斷、生姜、紅棗分別用水洗凈,生姜去皮后并切成片、紅棗去掉核;
【鹿筋怎么做好吃】4、在煲內加入適量水,用猛火加熱煲直到水燒開,然后放入全部備用的材料,用中火熬制3小時至4小時,加少許

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