用料：面粉一碗、開水多半碗、鹽少許、豆油適量；
做法：
1、準(zhǔn)備好面粉，加入一勺鹽攪拌均勻；
2、把燒開的水倒入盆中，攪拌成絮狀；
3、用手掌揉成光滑的面團(tuán)，醒半個小時以上；
4、將大面團(tuán)分成小面團(tuán)；
5、將小面團(tuán)搟成薄薄的片 ， 刷一層油卷上；
6、卷起來按扁，搟成薄片；
7、電餅檔刷油預(yù)熱，把餅皮放上；
【湯面餅怎么做如何做好吃】8、翻面煎熟即可 。
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