香菇鹵肉面的用料五花肉120g香菇5-6朵洋蔥1g生抽15g料酒10g蠔油10g玉米淀粉3g大蔥1/4根生姜3片油50g水200g老抽5ml鹽1g白砂糖5g香菇鹵肉面的做法
步驟1：材料準(zhǔn)備 。
步驟2：五花肉切丁 。
步驟3：大蔥改到切小， 生姜切絲或末， 肉里面放入生抽， 耗油， 料酒， 玉米淀粉攪拌均勻腌制15分鐘 。 洋蔥， 香菇改到成1cm大小的丁 。
步驟4：鍋放底油燒熱， 放入洋蔥 。
步驟5：翻炒至洋蔥金黃 。
步驟6：用鏟子將洋蔥撥至一邊， 放入肉丁翻炒 。
步驟7：翻炒至肉丁完全變色， 加入香菇翻炒 。
步驟8：加入大約200ml水， 煮至湯汁粘稠， 加入老抽， 鹽， 細(xì)砂糖攪拌均勻關(guān)火 。
步驟9：炒菜的同時(shí)另取鍋煮面， 香菇鹵肉帶湯汁， 澆在面上， 攪拌均勻即可開(kāi)吃 。 爆好吃！
香菇鹵肉面的烹飪技巧【香菇鹵肉面的做法步驟】這道菜無(wú)論是拌面還是拌米飯都是超級(jí)好吃的喲！
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