西紅柿雞湯面的用料 香雪掛面 一把 大西紅柿 一個雞蛋一個植物油少許大蒜兩瓣鹽少許香蔥少許西紅柿雞湯面的做法【西紅柿雞湯面的做法步驟】
步驟1：香雪掛面準備好
步驟2：西紅柿和雞蛋準備好
步驟3：西紅柿切小塊
步驟4：熱鍋涼油 ， 將切好的蒜片入鍋中煸炒出香味
步驟5：將西紅柿塊入鍋中翻炒
步驟6：倒入適量的雞湯煮開 ， 這時的西紅柿皮已經和西紅柿脫離了 ， 所以可以用筷子從鍋中夾出
步驟7：混合雞湯煮開后 ， 下入面條 ， 用筷子劃散防止粘連 ， 繼續大火煮
步驟8：面條煮到8分熟時 ， 可以撒少許鹽
步驟9：8. 將打散雞蛋液淋在鍋中湯滾開的地方 ， 待蛋花凝固 ， 關火 ， 撒香蔥
步驟10：香極了
步驟11：看著就好誘人
步驟12： 一人食的面條 ， 居然可以這么滋潤
西紅柿雞湯面的烹飪技巧如果不喜歡西紅柿外皮 ， 可以先劃十字刀口 ， 然后放開水鍋中燙一下 ， 剝皮后再切塊入鍋中炒；雞湯也是精髓其它調料可以根據口味來調整 。
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