秋葵富含植物蛋白質(zhì) ， 維生素C ， 胡蘿卜素 ， 纖維素 ， 鈣 ， 鐵 ， 鋅等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 特別是鈣的含量與牛奶相當(dāng) ， 但秋葵中鈣的吸收率高于牛奶一倍 。對(duì)于素食者和小孩是很好的鈣質(zhì)來(lái)源 。它還具有幫助消化 ， 保健腸胃 ， 保護(hù)肝臟 ， 降低膽固醇 ， 美容養(yǎng)顏 ， 抗衰老以及補(bǔ)鈣等作用 。營(yíng)養(yǎng)這么豐富 ， 功效這么好的秋葵是可以天天適量吃一些 ， 但是人總會(huì)有吃膩的時(shí)候 ， 可以跟其它食物搭配好一起食用不會(huì)容易膩 。下面與大家分享一下秋葵的簡(jiǎn)單做法 。
材料：秋葵 ， 雞蛋 ， 辣椒 ， 蒜頭 。（買(mǎi)秋葵時(shí)要挑選新鮮軟嫩的比較好吃）
【秋葵可以天天吃嗎一次吃幾個(gè)】做法：1,秋葵放入開(kāi)水中氽燙變色即可撈出 ， 切成段 。
2 ， 雞蛋打進(jìn)碗里打散 。熱鍋下油 ， 油熱改小火倒入雞蛋液煎制 ， 用湯匙灑點(diǎn)水進(jìn)去 ， 煎熟并弄碎一點(diǎn)即可出鎘裝碟備用 。。
3,熱鍋再下入油 ， 把蒜頭 ， 辣椒粒放入鍋炒出香味 ， 倒秋葵爆炒一分鐘 。
4,再把煎雞蛋倒入 ， 加入適量的鹽 ， 少許白糖 ， 蠔油翻炒均勻即可關(guān)火 ， 裝碟 。
營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 美味可口的秋葵炒雞蛋就做好了 ， 也可以清炒秋葵（炒好后加點(diǎn)生粉水）也不錯(cuò)哦 。喜歡的朋友們 ， 多多點(diǎn)贊與關(guān)注 ， 謝謝閱讀！
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