板栗可以生吃嗎
【板栗可以生吃嗎】可以 。建議生吃的時候需要仔細(xì)咀嚼，這樣可以有效的吸收板栗中的維生素c，每100克板栗含蛋白質(zhì)5、7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克 。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克 。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分 。
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