蜂蜜核桃仁的用料核桃仁250g糖50g水80ml白芝麻少許蜂蜜30g蜂蜜核桃仁的做法【蜂蜜核桃仁的做法步驟】
步驟1：核桃仁用80度熱水燙洗一下 ， 瀝干水份平鋪烤盤里 ， 中層160度烤15分鐘 ， 中間注意火候可以翻動一次 。
步驟2：烤好后取出晾2分鐘左右 。
步驟3：鍋里放水和糖小火加熱 。
步驟4：煮到糖液冒泡就差不多了 。
步驟5：倒入烤好的核桃仁 。
步驟6：翻炒均勻讓核桃仁都裹上糖漿 ， 收干水份就可以了 。
步驟7：趁熱倒入鋪了芝麻的容器里 。
步驟8：加蜂蜜拌勻OK了 。
步驟9：晾涼后開吃了 ， 又甜脆又香酥 。
蜂蜜核桃仁的烹飪技巧可以用80度熱水浸泡5分鐘 ， 也可以將核桃仁放入開水中燙煮幾分鐘 。 熬糖的時候要小火更容易掌握火候 。
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