袖珍菇不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，蛋白質(zhì)含量比雙孢蘑菇，香菇、草菇更高，質(zhì)地細嫩，纖維含量少，秀珍菇還有十七種以上的氨基酸，更為可貴的是，它還有人體自身不能制造蘇氨酸、賴氨酸、亮氨酸等，課件秀珍菇是一種高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)食品，它鮮美可口，獨具風味，美其名曰“味精菇”，今天的推介幾種未經(jīng)秀珍菇的做法，希望對你有用 。
第一種肉炒秀珍菇
配料，秀珍菇200克，肉片35克，淀粉、料酒、生抽、油、鹽、姜片，蒜片各適量 。這個用量完全可以根據(jù)個人口味添加 。
做法：第一步準備材料 。
第二步，瘦瘦肉切片，加入蒜蓉料酒油腌制 。
第三步，比較厚道的秀珍菇切片，小的就不用切了 。
第四步鍋里放入世上水燒開，把把秀珍鍋焯一下 。
第五步，把焯過的秀珍菇撈起，放入冷水中備用 。
第六步，鍋里下蒜片和姜片，加入肉片煸炒 。保質(zhì)肉片焦黃 。
第七步，加入秀珍股翻炒均勻 。
第八步，分別依次加入生抽，料酒，少許糖，鹽翻炒均勻 。
第九步，最后用淀粉調(diào)好汁勾芡，翻炒均勻 。
第十部最后加入蔥段翻炒均勻即可出鍋 。
第二道菜黑胡椒烤秀珍菇
可以說，這道秀珍菇是我吃過的最鮮嫩多汁菌菇了，口感超棒，做法非常簡單，大家一定要試試 。這道菜的口味是鮮咸味兒的
配料，秀珍菇，袖珍菇鹽，橄欖油，黑胡椒粉，鮮醬油各適量 。
做法:第一步，將秀珍菇洗凈，盡量保持完整形狀，不要掰開 。
第二步，鍋中加入清水煮開，下秀珍菇焯燙至七分熟，大約兩分鐘的樣子 。
第三步，焯燙過的秀珍菇取出，放入漏網(wǎng)中，瀝掉水分不需要太干，十分鐘左右即可，加入適量鹽 。
第四步，再倒入少許鮮醬油 。
第五步，倒入適量橄欖油 。
第六步，再撒上些黑胡椒粉 。
第七部用筷子輕輕攪拌均勻，腌制十分鐘 。
第八部，然后將秀珍菇擺在鋪好錫紙的烤盤上，190攝氏度，烤十分鐘即可 。
溫馨提示，清洗時要小心，不要碰壞了秀珍菇影響美觀，焯燙后不要用手去擠掉菌菇那的水，讓其自然瀝干即可，調(diào)料隨意增減 。
第三道菜枸干菜涼拌秀珍菇
枸干菜是一種清熱解毒的野菜，把她和秀珍菇拌在一起，做一個涼拌菜，在夏天來說是一個不錯的開胃菜，且不是營養(yǎng) 。這道菜的口味是微辣型的 。
配料:枸干菜150克，秀珍菇250克，蒜、小米辣、花生，花椒油，生抽，鹽各適量 。
做法：第一步枸干菜洗凈，秀珍菇撕小朵洗凈，洗凈蒜剁碎加少許鹽腌制，辣椒切小段 。
第二步，鍋中放適量水燒開，下秀針珍菇焯燙至熟，撈起擠干水分 。
第三步水里加少許油，下枸干菜焯燙至變色，撈出過冷水備用 。
第四步，把秀珍菇和枸干菜伴勻，碼上蒜泥和辣椒圈 。
第五步鍋里放少許油燒熱，把花生米炸熟后撈出，碼在秀珍菇上 。
第六步鍋里的油繼續(xù)把花椒煸香 。
第七步把花椒油燒熱后，淋在蒜泥上面 。
阿布，把適量的生抽燒開后淋在菜上面即可 。
第四道菜秀珍菇燉海念鯰魚
海鯰魚是一種味道非常鮮美的淺海小魚，其肉質(zhì)富含水分，古遠插手，所以，無論紅燒，做做湯都不錯 。這道菜的口味是清淡型的，烹飪時間為20分鐘 。
配料:海鯰魚450克，秀珍菇100克，雞蛋一個
，油、鹽，料酒、胡椒粉，姜、蔥各適量 。
做法：第一步，準備好食材 。
第二步海鯰魚去鰓去肚洗凈，切段，撒些鹽揉去粘液 。
第三步用清水洗 。
推薦閱讀
- 怎么也不肯接受酬謝 酬謝是什么意思
- 婚姻法規(guī)定的財產(chǎn)怎么分割 出軌離婚財產(chǎn)分割
- 婚內(nèi)出軌財產(chǎn)怎么分 出軌離婚財產(chǎn)怎么判
- 獵豹清理大師怎么隱藏軟件，獵豹清理大師隱私相冊怎么刪除？
- 孩子沉迷游戲怎么辦 沉迷網(wǎng)絡(luò)游戲怎么辦
- 螃蟹怎么看肥不肥
- 孩子沉迷游戲該怎么辦 沉迷游戲怎么辦
- 蘋果就寢在哪設(shè)置，蘋果手機就寢起床設(shè)置怎么刪除？
- 馬夢唯演過的電視劇，馬夢唯演過哪些電視劇怎么紅的
- 中國親戚關(guān)系稱呼大全 稱謂怎么填與本人關(guān)系