素菜丸子的用料芹菜兩棵胡蘿卜半根面粉30克大蝦10來只蔥花少許鹽少許雞蛋一個素菜丸子的做法【素菜丸子的做法步驟】
步驟1：準(zhǔn)備食材：芹菜兩棵 。 胡蘿卜半根 ， 蝦10多只 ， 面粉30克 ， 雞蛋一個 ， 鹽少許 ， 蔥花少許 。
步驟2：芹菜洗凈切碎末 ， 切的越細(xì)越好 ， 吃著細(xì)膩 。
步驟3：鍋里燒開水 ， 把芹菜碎放入鍋內(nèi)焯水1分鐘
步驟4：焯過水的芹菜在剁幾下 ， 然后擠掉多余水分 ， 擠干為好 。
步驟5：胡蘿卜切細(xì)絲 ， 然后在剁碎 。
步驟6：蝦去殼 ， 用牙簽挑出后背的黑線 ， 剁成蝦泥 。
步驟7：蔥花剁碎 ， 食材都放到盤里備用
步驟8：所有食材放到盆里 ， 打入一個雞蛋 ， 加適量的鹽 ， 加雞蛋會讓丸子更蓬松 ，
步驟9：蔬菜泥攪拌均勻后再加入面粉攪拌均勻 。
步驟10：順時針攪拌成粘稠的糊狀即可 。
步驟11：鍋里多倒油 ， 油溫加熱到8成熱 ， 可以用手在鍋上層感受一下油溫微微熱手即可 。 用手?jǐn)D出圓形丸子 ， 下入油鍋 ， 用勺子輕輕推開丸子 ， 以防粘連一起 。
步驟12：炸丸子過程中翻動幾次 ， 讓受熱均勻 ， 炸至金黃即可 ， 本身都是蔬菜的也容易炸熟 。
步驟13：最后出鍋 ， 微微涼一下就可以吃了 ， 聞著就特別的香 ， 吃一口更是外酥里嫩 ， 芹菜的清香 ， 蝦仁的鮮美結(jié)合一起 ， 真是是超級好吃的素菜丸子 。
步驟14：簡單易做的素菜丸子你會了嗎？有時間也可以試試哦！
步驟15：沒吃夠
素菜丸子的烹飪技巧
推薦閱讀
- 心痛到撕心裂肺的愛情語錄 感情語錄心痛的句子
- 菠蘿蜜里絲能吃嗎，菠蘿蜜里面的白絲可以吃嗎？
- 使用天干地支紀(jì)年的超簡單方法 干支紀(jì)年法簡便算法
- 繁華詩意的古風(fēng)網(wǎng)名 富有詩意的網(wǎng)名
- 口腔內(nèi)窺鏡的使用注意事項，內(nèi)窺鏡怎么連接安卓手機？
- 冰花餃子的做法步驟
- 該如何挽回婚姻，挽回婚姻的六點建議
- 科學(xué)發(fā)展觀的內(nèi)涵是什么
- 被黃曉明仗義相救的傅淼曾拒演 傅淼個人資料及圖片
- 專家教你4招擁有高質(zhì)量睡眠 改善睡眠的辦法