豬肉白菜燉粉條的用料五花肉紅薯粉條白菜半棵蔥姜適量朝天椒2-3個冰糖適量大料1-2個五香粉適量鹽生抽老抽料酒豬肉白菜燉粉條的做法【豬肉白菜燉粉條的做法步驟】
步驟1：蔥姜、朝天椒切段， 五花肉切塊加入料酒、醬油腌制， 粉條放熱水里泡軟 。
步驟2：油熱放蔥姜、朝天椒炒香， 放入五花肉翻炒 。
步驟3：待肉炒至8分熟， 加入白菜一起翻炒 。
步驟4：添入溫水， 加老抽上色， 加入適量冰糖 。 燜煮15-20分鐘 。
步驟5：加入粉條， 加適量鹽 。 繼續(xù)燜煮20-30分鐘【注:粉條易粘鍋， 隔小段時間記得翻炒一下】
步驟6：收汁完成， 放入少量雞精提味， 出鍋\^O^/~~
豬肉白菜燉粉條的烹飪技巧冰糖可以用砂糖代替， 個人覺得紅糖比白糖更好， 無論從色澤上還是從營養(yǎng)上 。
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