如何挑選木瓜
1、顏色：如果是青綠色的，就說明木瓜不是很成熟，大多數(shù)時候我們都建議吃淡黃色，最好是深黃色的木瓜 。
2、瓜蒂：如果是很新鮮的木瓜，那么瓜蒂一般是呈墨綠色的 。
3、形狀：根據(jù)木瓜的形狀可以簡單推測，它是肉多還是籽多的類型 。中間比較鼓的木瓜，一般都是肉多籽少的木瓜 。
4、氣味：成熟的木瓜帶有一種清香味，讓人聞著很舒服 。如果沒有什么氣味，甚至帶有一絲臭味，就說明木瓜不新鮮或沒有成熟 。
怎么挑選木瓜？什么顏色的木瓜好？木瓜的黑子可以吃么？【如何挑選木瓜，怎么挑選木瓜？什么顏色的木瓜好？木瓜的黑子可以吃么？】木瓜有兩種類型，一種瓜身苗條，形狀大致似節(jié)瓜或蒲瓜，人稱“木瓜公”，它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜 。
另一種瓜身圓圓的，外形好像葫蘆瓜或似沙田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，人稱“木瓜婆” 。如果欲把樹上熟的新鮮木瓜作水果吃，最好選買“木瓜公” 。一般選木瓜的方法如下： 買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了 。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊 。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮 。如果不新鮮的瓜會發(fā)苦 。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手里比較墜手，那就是汁水多 。有籽的和無籽的木瓜只是品種有所不同，在營養(yǎng)價值方面是一樣的 。
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