驢肉怎么炒
用料：驢肉 ， 青紅椒 。
步驟：
1、先將驢肉用鹽 ， 醬油 ， 料酒 ， 五香粉腌制 ， 再加水放入高壓鍋煮20分鐘 。
【驢肉怎么炒，干驢肉怎么炒好吃？】2、放入蔥姜蒜（這里只放了姜）鹽 ， 加青紅椒爆炒 。
3、加入驢肉翻炒 ， 加蒜葉翻炒 ， 加味精 ， 出鍋 。
干驢肉怎么炒好吃？干驢肉 ， 可以用水過一邊好入味 。用蔥段 ， 料酒 ， 高度數(shù)酒也可以 。姜片放下去高油起煙 ， 就可以放干驢肉了 。
驢肉怎么炒才嫩好吃？主料驢肉400g 輔料西芹200g紅蘿卜200g青椒200g鹽適量姜適量油適量蒜適量
步驟
西芹炒驢肉的做法步驟11.首先把驢肉切片 ， 用鹽、姜絲、花生油腌一下 ， 注意不要放醬油來腌 ， 這樣會失去驢肉的鮮味！西芹、紅蘿卜、青椒切絲備用 。
西芹炒驢肉的做法步驟22.然后鍋內(nèi)倒入油 ， 燒熱后把腌過的驢肉放入炒 ， 大約9成熟的時候就盛起 ， 因?yàn)槲髑酆图t蘿卜都是比較快熟的菜 ， 所以驢肉要炒熟一點(diǎn)~
西芹炒驢肉的做法步驟33.接著就再倒入油到鍋里 ， 把蒜爆香后 ， 放入西芹、紅蘿、青椒一起炒 。
西芹炒驢肉的做法步驟44.最后把剛才炒過的驢肉倒入一起炒 ， 大約三分鐘左右就可以上菜了~
小貼士
把腌過的驢肉放入炒 ， 大約9成熟的時候就盛起 ， 因?yàn)槲髑酆图t蘿卜都是比較快熟的菜 ， 所以驢肉要炒熟一點(diǎn)~
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