浙江的禁海休漁期剛過去，旺寶家特地邀請浙江大學食品專業碩士，國家公共營養師刀刀來給大家解答關于準媽媽食用海鮮的一些小困惑 。
【準媽媽孕期能吃海鮮嗎 孕婦可以吃海鮮嗎】談吃海鮮的好處之前，一定會有人擔心，孕婦可以吃海鮮嗎？從小生長在溫州的我，向來對禽畜類無感，飯桌上的葷菜只偏愛海鮮，無論是現在備孕還是以后待產，我肯定也是離不開海鮮，不是我任性，而是有些海鮮孕婦是可以大膽吃的，只要注意不可過量，同時有些雷區不要踩哦 。所以我們今天來仔細談談如何科學吃海鮮 。
海鮮（Seafood）又稱海產食物，是指來自海洋的魚、蝦、蟹、貝殼類等動物性食物 。雖然海帶這類海洋生物也常被料理成食物，但是海鮮主要還是指動物制成的料理為主 。海鮮不僅種類豐富，味道鮮美，而且營養價值很高，怎么個高法呢：
富含優質蛋白質
海魚、海蝦肉中的蛋白質含量非常高，并且氨基酸組成與人體所需相近，便于吸收，是非常優質的蛋白質 。
富含不飽和脂肪酸
海鮮中的脂肪多以不飽和脂肪酸為主，尤其是深海魚中還含有一定量的EPA (二十碳五烯酸)和DHA (二十二碳六烯酸) 。這些脂肪酸有助于促進孩子的大腦及身體的生長發育 。對成人來說，不飽和脂肪酸還可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病 ?？茖W家發現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，就與他們的主要食物來自深海魚類有關 。
富含微量元素
海鮮含有一定數量的維生素A、維生素D，并富含鈣、鋅、碘、硒等多種礦物質 。牡蠣是微量元素鋅含量最豐富的食物，海參、淡菜中有較多的碘，而鋅和碘這兩種微量元素又在生長發育過程中扮演著不可或缺的重要角色 。蝦含有很高的鈣含量，有助于寶寶的骨骼生長 。
孕婦可以吃的海鮮：包括基圍蝦、瀨尿蝦、龍蝦、鮑魚、海參、魷魚、牡蠣（生蠔）、蛤蜊（花甲）、墨魚、帶魚、多寶魚、黃花魚、鱈魚等 。
海魚是非常不錯的選擇 。
魚肉含有寶寶發育必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、維生素B等 。魚頭、魚眼、魚脂中還含有不飽和脂肪酸DHA，對健腦益智有非常明顯的作用，尤其海魚所含的DHA比河魚要多 。海魚中所含的蛋白質比一般的肉類顆粒更細膩，容易被人體吸收 。
海參好處多多
海參能改善貧血、補腎益精、降血糖和增強免疫力，還含有豐富的DHA 。懷孕期間常吃海參，有助于提高胎兒生長發育、增強寶寶記憶力，生出來后皮膚也會白凈光滑哦！
蝦的鈣含量非常高 。
懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進幼兒的生長 。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育 。因此，只要你本人對蝦無過敏反應，可以適量吃一些 。蝦的食譜也是非常多的，有空可以再寫一篇專門來分享 。
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