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想買烤箱，首先需要明確一個(gè)目的，想做一些烤箱菜，簡(jiǎn)單的烤雞翅、烤茄子、烤蛋撻？還是想著給孩子做個(gè)小蛋糕、烤個(gè)披薩？
如果是第一種目的，建議買個(gè)10升的小烤箱，價(jià)格也不貴，百十塊錢一臺(tái)，偶爾烤個(gè)香腸、雞翅什么的，還是很方便，10升的烤箱也不大，不會(huì)占用太大的地方，倘若對(duì)烤箱的熱度持續(xù)升溫，再更換一個(gè)烤箱也不遲；
如果是第二種目的，建議入手一臺(tái)30升以上的烤箱，大部分的烤箱容量有30升、32升、35升、38升、40升，這些容量足夠家庭烘焙、烤箱菜使用，此范圍烤箱的價(jià)位，各品牌各不相同，常用的品牌像長(zhǎng)帝、東菱、美的，價(jià)位300~450之間，根據(jù)個(gè)人喜好選擇；此范圍段的烤箱基本都是上下管獨(dú)立溫控；
如果不是三分鐘熱度，烤箱的建議：30~40升的容量，上下管獨(dú)立加熱，價(jià)位300~450之間，詳細(xì)的品牌看下面的鏈接：
***/apps/market/content/index.html?cOntentId=200403344589
您好，智黑嘿嘿為您回答：
黑莓醬最近種草了一款巴慕達(dá)蒸汽烤箱，幾分鐘就能搞定各種食材！它有烤面包、烤雞翅、披薩等功能，號(hào)稱“可以烤出世界上最好吃的面包”！一發(fā)售就迅速占據(jù)日本烤箱類小家電排行榜的NO.1！同時(shí)還摘奪了德國(guó)iF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)、紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)等國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)！聽著這么厲害，我們一起來測(cè)試下它的功能吧：

每次在烘烤面包前，需要用烤箱附帶的水杯加滿一杯。當(dāng)加熱片工作后，水分開始形成水蒸氣并向四周擴(kuò)散，在面包表面形成一層薄薄的水膜。這樣才能讓面包內(nèi)保留著面包的水分、奶油及香氣。在同等時(shí)間、溫度下，普通電烤箱二次加工的牛角包，變成了碳色，顯然“用力過猛”；而在巴慕達(dá)的“蒸汽”管控下的牛角包，表皮顏色加深至焦黃色，內(nèi)部依舊酥軟，水分未流失。

而軟綿的吐司在普通烤箱里由于水分蒸發(fā)，高度嚴(yán)重縮減；而經(jīng)過巴慕達(dá)蒸汽烤箱復(fù)烤后，依舊飽滿，外酥里嫩。注意不論烘烤面包的量是多與少，每次5CC的水量不變。

這個(gè)烤箱能在一分鐘內(nèi)達(dá)到所需溫度，所以無需進(jìn)行預(yù)熱。它的五種烘烤模式可以搞定各種食材。其中除了面包以外的其他料理可以用經(jīng)典模式，但不能加水。170℃適用熟食的加熱或者點(diǎn)心制作，如曲奇餅干、蛋撻等；200℃適合雞翅、肉類的焗烤；250℃適合烤麻薯等。各種模式的時(shí)間設(shè)置在烤箱頂部都標(biāo)明了，方便隨時(shí)查看。

這個(gè)蒸汽烤箱容量?jī)H有10L，比較適合2~3人的小家庭使用 ?？炯苤另敳考訜峁軆H有175px，所以對(duì)于烘烤體積較大的食材具有一定的難度。但并不影響日常使用，而且操作特別簡(jiǎn)單，只需4步：打開門把手、放置食物、選擇模式時(shí)間、靜待幾分鐘出爐。

巴慕達(dá)公司貼心地發(fā)布了各種菜譜在官方網(wǎng)站上，并不定時(shí)更新。每天做一款，一個(gè)月不重樣，你的味蕾也可以來一場(chǎng)漫長(zhǎng)的旅行！
一般我們選擇烤箱會(huì)從3方面考量：
1、精準(zhǔn)的溫度控制：準(zhǔn)確的溫度控制是做烘焙成功的關(guān)鍵要素，電子式控溫比機(jī)械式更精準(zhǔn) 。
2、內(nèi)膽材質(zhì)：烤箱常年高溫使用，內(nèi)膽材質(zhì)健康才更放心，高端的烤箱一般會(huì)使用搪瓷材質(zhì) 。
3、烤箱容量：選擇合適的容量，才不會(huì)在以后的烘焙路上被容量所限制。