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橘和桔和橙的區(qū)別是什么

云知道區(qū)別

商務(wù)印書館出版的《現(xiàn)代漢語詞典》中，對桔的解釋是：“橘”俗作桔 。也就是說桔和橘是
同一種植物，桔子就是橘子 。
下面講一下柑橘的分類 。
柑橘在植物分類學(xué)上是指蕓香科（Rutaceae），柑橘亞科，柑橘族，柑橘亞族以下的一群植物 。依照恩格勒兒（A.Engler）分類法，在柑橘亞族以下分成13個屬，其中經(jīng)濟價值最大的有枳（Poncirus）、金柑（Fortunella）和柑橘（Citrus）三個屬 。一般把這三個屬統(tǒng)稱為柑橘類果樹 。
我國柑橘科研部門，根據(jù)柑橘形態(tài)特征、地理分布、演化程序，參考生產(chǎn)實際情況，將柑橘類果樹分成八大類 。
1.枳類 僅指枳（Poncirus trifoliata（L.）Raf.）單一種屬 。原產(chǎn)我國，分布廣，主要在長江流域 。冬季落葉，果實苦澀不食，為橘、柑、橙類優(yōu)良砧木，抗寒性極強，但不耐鹽堿 。研究認(rèn)為，枳類不同類型的經(jīng)濟性狀有很大差異，與不同品種組合，反應(yīng)也不相同，采用時應(yīng)具體分析 。飛龍枳是枳類的一種特殊類型，是很有前途的柑橘矮化砧木 。
2.大翼橙類 僅包括舊柑橘屬的大翼橙亞屬（subgen. papeda）的一批植物種 。我國云南南部有分布 。喬木，葉片中大，但翼葉特別發(fā)達；花較小，有花序，花絲分離 。果實中等大，汁胞短鈍 。為柑橘類原始類型 。全世界計有6種，4個變種，我國有馬蜂柑（Citrus hystrix D. C.）、大翼厚皮橙（C. macroptera var. Kerrii Swingle）和紅河橙（C. hongheensis Y. L. D. L.） 。紅河橙為1974年于云南省發(fā)現(xiàn)定名，這一新種的發(fā)現(xiàn)，進一步證實了我國是真正的柑橘起源中心之一 。
3.宜昌橙類 指宜昌橙（C. ichangensis Swingle）及與其有親緣關(guān)系的野生種、雜種 。我國原產(chǎn)，云貴高原、長江流域及秦嶺山區(qū)都有分布 。樹冠比較低矮，唯雜種較高大 。翼葉發(fā)達；花比大翼橙類的大，不具花序，單花，萼常有短絨毛，花冠白色或帶紫紅色，花絲連結(jié)成束；果皮厚，肉酸苦，汁胞短 。種子單胚、單多胚混合或多胚型均有 。樹性抗寒，可做桔、柑、橙、柚的抗寒、抗旱、耐瘠、矮化或半矮化、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的砧木 。主要有三種或雜種，即宜昌橙、香橙、香圓（C. wilsonii Tanaka） 。
4.枸櫞類 原產(chǎn)我國及印度 。云南、廣西和貴州有原始野生分布 。小喬木或帶灌木性，幼葉及芽孢常帶淡紅色或淡紫色 。葉柄幾乎無翼葉或翼葉甚小 。小型花序，花大，花瓣外面常帶紫色，雄蕊群發(fā)達，有些雌蕊退化，一般一年多次開花；果實多有乳頭狀突起，汁胞細長，酸味濃，具香氣 。種子圓短，胚白色或綠色，單胚、單多胚混合和多胚型均有 。耐寒性弱 。果實多用于飲料、香精與制藥 。主要有四個總和一個變種，即枸櫞及其變種佛手（C.medica var. Sarcodactylis Swingle）、檸檬（C. limon Burm.）、黎檬（C. limonia Osbeck.）和來檬（C. aurantifolia Swingle） 。
5.柚類 。本類數(shù)量性狀極為發(fā)達，樹高大 。嫩梢、新葉、幼果、萼片被有絨毛 。葉片大而肥厚，翼葉較發(fā)達 。具花序，花很大或大，瓣片廣；果實形態(tài)多樣，極大，果面綠黃，皮厚，海綿層發(fā)達；囊瓣肥大，囊壁厚韌，汁胞粗大，胞膜厚；典型柚類為單胚 。一般喜溫，也有耐寒類型 。經(jīng)濟栽培主要在華南和西南 。主要有兩種，即柚（C. grandis Osbeck.）和葡萄柚（C. paradisi Macf.） 。
6.橙類 本類經(jīng)濟價值極高，分布廣，產(chǎn)量大 。喬木，枝葉帶刺或退化 。葉片中等大，葉柄較長，翼葉不太發(fā)達；有花序亦有單花，花瓣白色、狹長，花絲細長，約20—25枚，藥囊橢圓形 。果實頂端絕不具乳突，果面呈紅色，果肉橙色，汁胞細長，汁多，味甜帶酸適口，種子為不正橢圓形，胚白色，多胚 。性喜溫暖，在全世界亞熱帶地區(qū)幾乎都有分布 。我國西南、華南栽培最多 。本來只包括兩種，其中甜橙（C. sinensis Osbeck.）為柑橘類最重要的果樹，栽培類型可分為普通甜橙、晚熟甜橙、臍橙、血橙和雜種橙等；酸橙（C. aurantium Linn.）類型較雜，有構(gòu)頭橙、小紅橙、香欒和朱欒等，多用作橙、柑和橘類的砧木 。

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