梅菜蒸扣肉的用料五花肉500g梅菜適量 生姜大蒜 適量花椒適量味極鮮適量鹽適量梅菜蒸扣肉的做法【梅菜蒸扣肉的做法步驟】
步驟1：五花肉、我們比較喜歡吃這種肉 。 皮比較有嚼勁 。
步驟2：洗干凈放鍋里戳水、大概十分鐘左右
步驟3：撈出瀝干水分然后抹上味極鮮 。 皮要多抹一點、
步驟4：鍋里放油、用用炸一下皮那邊 。 不要炸太久、
步驟5：炸成這樣就差不多了 。 然后切塊或者丁 。
步驟6：切丁 。 。 。
步驟7：用大碗裝好、撒上花椒 。 放一點鹽把剛剛沒有用完的味極鮮到進去、拌均勻 。
步驟8：生姜大蒜切好
步驟9：在碗中間掏一個洞、裝入梅菜 。 最后把生姜大蒜放上去 。
步驟10：最后在?一點梅菜蓋起來 。 上蒸鍋、
步驟11：蒸四十分鐘、就可以開吃啦 。 下飯的好菜、蒸的時候口水流個不停 。
梅菜蒸扣肉的烹飪技巧
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