玉米骨頭湯的用料脊骨600克甜玉米2根白蘿卜1根姜絲3片 瑤柱 5粒鹽適量料酒適量玉米骨頭湯的做法
步驟1：準備二個甜玉米 ， 洗干凈；
步驟2：準備一個白蘿卜；
步驟3：洗干凈的脊骨；
步驟4：玉米切段；
步驟5：白蘿卜去皮洗干凈切小塊；
步驟6：脊骨 ， 燒開清水燙一下；（去血腥）
步驟7：瑤柱浸泡洗干凈 ， 可以用刀對半切一下；
步驟8：加入適量的清水 ， 放姜絲 ， 煮開；
步驟9：水燒開之后 ， 加入瑤柱、玉米、脊骨、1勺料酒 ， 煲三十分鐘；
步驟10：再加入白蘿卜 ， 繼續(xù)煲二十分鐘；
步驟11：關火 ， 加入適量的鹽 ， 攪拌均勻 ， 在鍋里燜十分鐘即可；
玉米骨頭湯的烹飪技巧【玉米骨頭湯的做法步驟】1.脊骨一定要過一下熱水 ， 去血腥味；2.加入料酒冬天有暖身的作用也可以骨頭的腥味；
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