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冰粥冰怎么做

云知道冰粥

你好，很高興回答你的問題 。水果冰粥怎么做？我的回答是：現在己是夏天，天氣也越來越熱，當你頂著烈日，迎著熱浪汗流夾背的從外面工作回家后，最想做的是什么？當然是先喝水了 。如果能有一碗水果冰粥吃下去，想想都是件幸福的事 。

冰粥冰怎么做


我把水果冰粥分為兩種制作方法：一種是把粥煮熟冷卻后，選取自己喜歡的水果，切成小塊，加入到粥中，放入冰箱冷藏后拌勻食用 。叧一種是粥煮到快熟時，把水果切碎，放入粥中一同熬煮，冷卻后放入冰箱冷藏后食用 。這兩種制作方法各有優點，第一種比較方便省時 。第二種雖然耗時一點點，經高溫混合煮制后，果肉和米粒己充分融入到一起，味道肯定是比第一種要好 。
冰粥冰怎么做


制作教程
下面我就以第二種制作方法為例，跟朋友們分享一道水果冰粥的制作方法，希望朋友們能夠喜歡 。
水果冰粥
特點：水果可根據自己口味來選擇 降溫解暑 營養豐富 口味多樣化 制作簡單 一學就會
需要食材：
主料：大米一碗
配料：冰糖30克、芒果2個
制作方法：
第一步：大米提前洗凈，用清水浸泡2小時 。然后把米撈出放入鍋中，加入足量熱水大火燒開轉小火慢慢燉煮 。
第二步：成熟芒果去皮、去核 。切成小粒狀備用 。
第三步：米經熬煮后，變得濃稠軟爛時，加入冰糖和芒果粒，攪拌均勻，熬煮至冰糖溶化和芒果肉融入到粥中后關火，放至自然冷卻 。
第四步：冷卻完全后，倒入容器中，可加入一些其他水果粒，放入冰箱冷藏3小時即可 。
冰粥冰怎么做


制作技巧
（1）煮粥前用水把米浸泡2小時，這樣做可使粥制作出來濃度和粘稠度更好 。

（2）加入熱水能讓粥更有光澤度 。
（3）水量一定要一次加夠，粥的加水比例是1:4，米1水4
（4）粥煮到濃稠加入冰糖、芒果粒后，關小火輕輕攪拌，這樣能讓果肉、糖分和粥充分融合，也能讓粥受熱均勻 。
（5）食用時，可把冰塊放入料理機中打碎再加入到粥中，這樣口感更冰涼 。也可擠一些檸檬汁拌勻后食用，酸甜美味 。
冰粥冰怎么做


內容總結
水果冰粥制作方法簡單，水果選用自由搭配，變化多樣，味道冰涼爽口，降熱去燥，確實是夏天很適合食用的一款清新小甜點 。唯一的缺點是制作時間稍長，但能吃到這樣美味可口的美食，也是值得等待的 。
火辣辣的太陽直照著大地，小狗伸出舌頭蜷在一旁，我迫不及待地打開空調，抵擋著夏季這份獨有的“熱情” 。每當在這樣烈日當頭，酷暑難耐的日子里，我總是喜歡準備幾碗可以既清腸胃且涼爽去暑的冰粥來緩解心中的那種燥熱 。
提及冰粥，做法有很多種，那真是種類繁多，功效也各不相同 。像蘋果冰粥、西瓜冰粥、荷葉冰粥、蘆薈百合冰粥等等琳瑯滿目，今天我就給大家分享一種非常簡單的什錦冰粥的做法 。
1、首先將大米、糯米淘洗干凈，糯米需要提前泡水，然后放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開后轉小火，煮至米粒開花，粥變得粘稠即可 。
2、煮粥的時候我們可把自己喜歡的水果清洗干凈，一部分取果肉切成小丁，一部分搗成果泥備用 。
3、待粥煮好后放入果泥和一部分水果丁，攪拌均勻后再加入適量冰糖調味，再煮制5分鐘左右就可以關火了 。把粥放到一邊晾涼，喜歡冰的朋友可以放入冰箱加以冰鎮，喝的時候再撒入剩余的水果丁點綴即可 。這樣簡單美味的水果什錦冰粥就做好了 。

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