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由于國人非常喜歡喝白酒，所以中國很多宴席上經常會看到各種白酒身影。中國是酒場，白酒是不可缺少的角色。冬天不僅可以暖身，在宴席洽談業(yè)務時也很重要。中國男性幾乎人人都喝白酒，那么大家知道白酒有保質期嗎？
中國的白酒一般沒有保質期，但并不意味著白酒存放的時間越長越好。
普通香型的白酒，五年以后口味會變淡、香味會減輕。醬香型的陳酒是比較好的好酒。濃香型的酒是不是好酒，目前還沒有確定的答案。
低度白酒，尤其是32°以下的白酒，越是低度白酒越是存放時間越長，越會發(fā)生質的改變。影響人們飲用的口感。
中國白酒為什么沒有保質期？
在2006年10月1號開始，國家質檢總局和國家標準委規(guī)定， 10度以上的飲用酒可以不用標注保質期。保質期在18個月以下的酒類產品必須標注保質期。而18個月以上的并沒有強制規(guī)定，標注保質期只是企業(yè)的行為，而取消標志并不是沒有保質期。而說明企業(yè)要對本產品起到終身的保質。
10度以上的白酒沒有保質期，原因非常的簡單。因為酒精的濃度超過一定的度數，細菌和微生物都不可能在其中存活。因此不用考慮白酒會變質的問題。并不是白酒的度數在十度以上就完全不用擔心變質的問題。
關于白酒的保存方法，也是影響白酒變質問題的關鍵之一。如果說在保存的時候。裝有白酒的容器不是完全的密封。
隨著時間的流逝，白酒中的酒精就會揮發(fā)掉。從而造成白酒的酒精度數下降。這個時候如果有細菌入侵到白酒中。就會造成變質的問題。
想要長久的保存白酒。最好選擇用糧食釀造白酒 ?，F在市面上一部分的白酒，會選擇用其他成本低的物質代替糧食。造成酒精不純。用糧食釀造的白酒，酒精的度數會在50°以上。珍藏的時間越長，白酒的味道就會越醇厚。
適合長期存放的白酒有哪一些？
一、高度酒更適合收藏
50°以上為高度酒，高度酒一般由純糧食釀造，更適合收藏。而50°以下的為低度酒，低度酒內的酒精很容易揮發(fā) ，無法長期保存。
二、白酒最好的飲用時間。
十幾度的各種酒類的保質期最好不要超過十年，否則會變質。最佳飲用期是在5年以內。
三、白酒應當注意儲存環(huán)境。
對于白酒來說，儲存環(huán)境的濕度應在70%左右為宜。濕度太高瓶蓋易霉爛，溫度也不得超過30° 。存儲環(huán)境內嚴禁煙火。容器封口要緊，防止漏酒和跑度。