西瓜怎么做好吃簡單
西瓜做法：
1、準備材料：西瓜400克 。
2、將西瓜的果肉與皮分離 。
3、用榨汁機榨出西瓜汁 。
4、倒入冰格中，冷凍一晚上 。
5、將冰塊倒入料理杯中 。
6、選擇破壁機的沙冰功能，攪打幾十秒 。
7、裝盤即可 。
西瓜怎么做菜好吃？涼拌西瓜皮
原料；西瓜1個，蒜茸10克，味精適量，白糖5克，鹽適量香油5克 。
制作
1、將西瓜外皮洗凈，西瓜切成條，用刀將西瓜紅瓤刮去，西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜硬皮，然后將西瓜皮切成小塊 。
2、將西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、鹽、香油、拌勻后即可食用 。
特點：菜色紅白綠相映，非常好看，清香甜脆，美味可口 。
肉燒西瓜皮：
主料：西瓜幾塊，五花肉若干 。調料：姜兩片，醬油和水(約1：2)，鹽、味精、油少許 。
【西瓜怎么做好吃簡單，西瓜怎么做菜好吃？】準備：
1、先把瓜瓤削掉，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，再把那層薄薄的綠色蠟質表皮刮去 。瓜皮洗凈切火柴盒大小，再均勻地加少許細鹽腌一小會兒，下鍋前再沖水 。
2、五花肉切洗凈小方塊 。
操作：
1、鍋里油燒熱下姜片，姜片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下后依次下醬油，水 。注意液面略低于固體(西瓜皮還會出水) 。
2、燒開后撇去浮末，下西瓜皮翻動翻動，轉小火蓋上鍋蓋悶 。中間須開蓋翻動幾次，確保西瓜皮著色均勻，避免黑一塊白一塊 。
3、等堅挺的瓜皮變軟后調味出鍋 。
干貝炒西瓜皮：
主料：干貝一小撮，瓜皮片一盤 。配料：胡蘿卜幾片，水淀粉少許，蒜米姜末少許鹽、味精、油少許 。
準備：
1、干貝洗凈用小碗泡半天，取出碾碎；泡干貝的水留用 。
2、西瓜皮掛去表皮，削凈瓜瓤，斜刀切薄片 。
制作：
1、油燒6-7成熱，下蒜米姜末炒香，下干貝絲同炒幾下 。
2、下胡蘿卜，西瓜皮炒至瓜皮開始變軟，倒入泡干貝的水 。
3、燒開后調味，加水淀粉鉤薄芡出鍋 。
瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮100克，雞蛋2個，番茄3個 。調味料：鹽、味精、香油適量 。
制作過程：
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條；
2、番茄剝皮切成片；
3、將雞蛋打散調勻；
4、湯鍋里加水，把瓜條放進水里煮，水開后放入番茄片，再將蛋液淋上去，稍煮一會兒加入鹽、味精、香油調味即可 。提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中加少量淀粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散 。
翠皮里脊
主料：西瓜皮200克，里脊肉500克，雞蛋1個 。調味料：料酒、鹽、濕淀粉、色拉油適量 。
制作過程：
1、將新鮮西瓜削去青皮，去掉內層紅瓤，切成絲，加少量鹽拌勻，腌片刻后擠去鹽水；
2、里脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉，攪拌均勻；
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