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香蕉餅的做法，香蕉餅怎么做?

云知道香蕉

配方和做法都很簡單，并且在不加油的情況下，用不粘鍋也一樣可以煎出漂亮的餅 。我在面粉里加了少許牛奶，讓入口更松軟～

香蕉餅的做法，香蕉餅怎么做?


食材清單普通面粉 15g玉米粉15g牛奶（配方奶） 60g香蕉半根蛋黃 1個
烹飪步驟
香蕉餅的做法，香蕉餅怎么做?


步驟1香蕉壓成泥 。Tips：喜歡吃帶顆粒的口感，可不必將香蕉壓得太爛 。即使是還只能用牙齦碾碎食物的小寶寶，也可以盡量保持香蕉的顆粒感，讓寶寶多練習怎么樣咀嚼和吞咽 。
香蕉餅的做法，香蕉餅怎么做?


步驟2依次倒入蛋黃、面粉、玉米粉、牛奶，攪拌均勻 。Tips：香蕉和面粉一起拌，不必過度攪拌，讓其混合即可 。每個牌子面粉吸水量不同，如果面糊太粘稠，需要加入少量液體（牛奶或清水）來調整面糊的粘稠狀態，調整到面糊能夠呈現流動性的狀態即可 。
香蕉餅的做法，香蕉餅怎么做?


步驟3靜置10分鐘，讓所有食材充分吸收、混合 。
香蕉餅的做法，香蕉餅怎么做?


步驟4不粘鍋開小火，舀一勺糊糊，攤成餅狀 。煎至表面凝固后翻面繼續煎2分鐘 。Tips：香蕉容易氧化，操作要快，要不然烙出的小餅會有些微酸，并且顏色上會發黑 。另外，煎2，3個后可以先關火，用水沖洗下鍋，待溫度冷卻后再煎 。這樣也有利于防止面餅煎糊 。小餅盡量攤得薄一些，才會較柔軟 。
香蕉餅的做法，香蕉餅怎么做?


步驟5最后可以在面餅上放上寶寶喜歡的水果，或者淋點楓糖漿或果醬 。
Tips：這款面餅融合了牛奶的奶香味和香蕉的甜味，本身的味道較為清淡可人 。對于1歲左右的寶寶來說完全可以接受 。如果大一點的孩子想要吃甜一點的，也可以再抹一點果醬或楓糖漿 。
【香蕉餅的做法，香蕉餅怎么做?】小貼士
雖然餐單里最好有一些油脂，不過作為早餐或下午茶，油脂如果多的話會增加寶寶胃腸負擔，同時也容易造成日后肥胖 。這道菜是我發現自己粗心忘記買油時，靈光一閃的杰作，不過結果卻出乎意料的好 。而且家里的兩位小主兒已經習慣了我少油少糖的“做菜風格”，所以即使不加糖，也能吃得津津有味 。也希望你能和我一樣，幫助寶寶培養健康的飲食習慣，這將讓他們受用終身 。
以上就是香蕉餅制作的方法，如果您有什么問題或者疑問請給我留言，我會在看到的第一時間內為您解答 。
怎么制作香蕉餅好吃？
香蕉餅的做法有好幾種，我個人最喜歡吃的是把香蕉做成餡，里面加上芝士的那個吃法 。
這種做法的香蕉餅吃起來味道香濃，而且還會有拉絲效果，口感相當好 。
下面就介紹一下具體的做法：
需要準備的材料有：香蕉一根、牛奶120g、雞蛋2個、芝士50g、面粉適量 。
具體步驟如下：
1.把香蕉搗成香蕉泥，加入牛奶并攪拌均勻 。
2.面粉加入溫水后和面，然后按照做餃子皮的方式，做成一張張面皮 。
3.把雞蛋打入碗中并攪拌 。
4.準備包餡，取出小塊香蕉泥放在餃子皮上，上面再撒上芝士，然后包起來按扁，做成香蕉餅 。
5.煎鍋加少許油，把香蕉餅兩面涂上蛋液煎至焦黃即可 。
6.也可以在香蕉餅兩面粘上白芝麻，更增加了香蕉餅的香味 。
香蕉餅的做法，香蕉餅怎么做?

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