菜花怎么炒最有營養(yǎng)
主料：西蘭花一個(gè) 。輔料：油一勺、鹽一撮、胡蘿卜一個(gè)、淀粉一勺 。
西蘭花用手掰成小朵，胡蘿卜切成薄片 。
燒開一鍋水 。
將處理好的西蘭花和胡蘿卜放入開水鍋中燙至微軟 。
放入少許鹽，用鍋鏟攪拌幾下讓鹽融化，盛出瀝干水 。
【菜花怎么炒最有營養(yǎng)，怎么炒菜花炒得又爛又好吃】
淀粉一勺，兌少許冷水，和均勻備用 。
油鍋燒熱 。
將西蘭花倒進(jìn)去，稍微翻炒，將淀粉水沿著鍋邊淋入 。
加少許鹽，翻拌均勻即可出鍋 。
怎么炒菜花炒得又爛又好吃想要炒花菜，炒的又爛又好吃，我們必須把花菜掰成小塊，然后提前在水里邊焯一遍，焯過以后的花菜就會(huì)變得質(zhì)地柔軟了，然后再拿去炒肉絲，很好吃
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