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菜黃瓜怎么炒好吃

準(zhǔn)備食材：黃瓜、蒜少許、蔥少許、鹽適量、雞精適量、蔬之鮮少量。
黃瓜切片備用，這是自家種的黃瓜，沒有削皮。

蒜切碎備用。

小蔥切段備用。

油熱了先把蔥蒜爆出香味黃瓜下鍋。

翻炒要迅速，火要大，放入鹽，雞精，蔬之鮮，翻炒兩分鐘就可以出鍋了。

成品。

黃瓜可以跟什么炒好吃準(zhǔn)備食材：豬肉適量、黃瓜一根、小米椒2個、青辣椒一個、大蒜適量。配料：油鹽適量、蠔油一勺。

1、黃瓜洗凈切片，加入兩勺鹽攪拌均勻腌制。

2、腌制個30分鐘左右，將水分逼出來，將水分?jǐn)D干裝碗待用。

3、將腌制好的黃瓜片放在簸箕上涼2小時。（這個步驟是將黃瓜中的部分水分去掉，但又沒有完全曬干，這樣的黃瓜吃起來口感更脆）。

4、將晾好的黃瓜取出來裝盤待用。

5、青紅辣椒洗凈切小段裝盤待用，大蒜洗凈切片裝盤待用。

6、豬肉洗干凈切片裝盤待用.

7、鍋燒熱，熱鍋涼油放入豬肉下鍋煸炒。

8、將豬肉煸炒至表面有點(diǎn)金黃，加入1大勺的蠔油下鍋一同煸炒均勻。

9、將豬肉煸炒至肥肉有點(diǎn)微微出油的金黃狀態(tài) ，放入青辣椒，小米椒和蒜頭炒出香味來。

10、最后加入脫水晾曬過的黃瓜片下鍋一同煸炒，翻炒均勻，加入少許的鹽調(diào)味，翻炒均勻至入味即可出鍋。
油菜和黃瓜能一起炒油菜和黃瓜能一起炒
原料
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油菜 (200g)
蔥絲 20g
姜絲 20g
雞精 10g
鹽 10g
油 10g
準(zhǔn)備食材，油菜 (200g) ，蔥絲 20g ，姜絲 20g ，雞精 10g ，鹽 10g ，油 10g

1/油菜用清水洗凈。

2/油菜切段。

3/鍋中倒油。

4/放入蔥絲、姜絲爆香。

5/放入油菜翻炒。

6/加鹽。雞精調(diào)味。

7/翻炒均勻后即可出鍋。

8/美味又好吃的黃瓜炒油菜的做法完成開吃了。
黃瓜最好吃的十種炒法黃瓜作為家常蔬菜之一，也是餐桌上常客，十款黃瓜的做法，做法簡單，易上手，但是味道卻不簡單，如果喜歡吃黃瓜，可以試一下下面的幾種做法，相信你也會喜歡。
?第一款【油酥黃瓜】
具體做法：
1、黃瓜清洗干凈后，用刀切成指形條狀；干辣椒切成段；姜切成絲備用。
2、切好的黃瓜放入盤中，加入食鹽腌澤20分鐘。
3、腌好后再用清水清洗干凈后碼入盤子中。